Рецепт Заливное из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заливное из курицы
| Курица, 1 категории (Варка) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заливное из курицы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 13.2% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.8% | 1867 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.8% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2% | 10000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8% | 2503 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 9% | 2217 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 87.242 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 9.2% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 2.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.8% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 19.53 мг | 500 мг | 3.9% | 7.8% | 2560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 8.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 16.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.675 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 14953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 9% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 16.8% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.8% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3039 мг | 20 мг | 16.5% | 33.1% | 605 г |
| Ниацин | 1.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.49 мг | 2500 мг | 2.2% | 4.4% | 4588 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5924 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 3.2% | 6182 г |
| Натрий, Na | 102.69 мг | 1300 мг | 7.9% | 15.8% | 1266 г |
| Сера, S | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.2% | 2166 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 8.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 165.66 мг | 2300 мг | 7.2% | 14.4% | 1388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.398 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4523 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 59.9% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6557 г |
| Медь, Cu | 52.73 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10.6% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 0.27 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.8% | 25926 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 69620 г |
| Фтор, F | 84.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.2% | 4729 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5393 мг | 12 мг | 4.5% | 9% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.114 г | min 16.8 г | 12.6% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из курицы составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ
Заливное из курицы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 16,5 %, кобальтом - 29,9 %
Чем полезен Заливное из курицы
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы гречневые
- Батон Энергетичный отруби (Семейные традиции)
- грибы со сметаной 5.3.17
- Хлебцы хрустящие "С луком"
- Соус сырный с чесноком (Heinz)
- смуси
- сушки ароматные
- Курица запеченая в духовке
- сырок творожный глазированный 20%
- тесто гречнево-ржаное песочное несладкое
- пельмени картовные
- Молочное с макаронами
- варенники с картошкой
- Паштет из печени трески (SETRA)
- Паштет из лосося (John West)
- маца
- Пшеничный паштет
- Брусника моченая (Белоручка)
- Хлопья фитнес
- Желатиновая конфета
- Капуста квашеная с морковью и яблоками (Белоручка)
- вафли SELGA
- груша китайская
- Борщ с красной капустой
- Smeriglio
- горчица русская кухмастер
- лимонный пирог из манки
- начинка для блинов с курицы
- Мартини бьянко
- Творожное зерно Простоквашино
- Патиссоны маринованные (Fine Life)
- куриные желудки в сливках 10%
- Салат фунчоза
- Котлета домашняя
- Котлета морковная
- Молочный коктейль
- ТАН
- Омлет с цветной капустой Амакс
- Котлеты куриные Амакс
- Овсяноблин
- Семя льна
- грибной с курицей и фасолью
- Свинина тушеная 05.03.17
- Мука рисовая Гарнец
- фасоль в банке
- Мука гречневая Гарнец
- Биойогурт Слобода черника
- пирог с ананасом
- Капуста тушеная с мясом
- Лимонные маффины
- кантри бургер
- конфеты трюфель
- сырники (5.03.2017)
- Изолят Iso whey zero hazelnut/vanilla
- суп овощной на бульоне индейки
- Апельсиновый сок ИКЕА
- капуста квашеная жареная
- Манник домашний
- Хлеб из отрубей домашний 05.03
- Плов со свининой в мультиварке
- конфеты мерси
- Дон густо гнезда отварные
- Кокосовый крем
- Хлеб Спасский ОХК
- Заварной хлеб 05.03
- мимрах Песто
- Рис бурый экстра (Агро-Альянс)
- суп овощной на курином бульоне
- Хлопья 5-зерновые
- Салат с яйцом и зеленью
- бисквит из овсяной муки
- Салат с горош. и грибами
- яичница с колбасой
- плов для папы
- Тушёная капуста с купатами моя
- чизкейк с малиной
- Творог Сваля 5%
- Салат из пек. с ябл.и чесн.
- Салат из печени (майонез)
- Сосиски Филейные (Останкино)
- Плов
- Медальоны из семги
- лимонад
- Купаты жареные на совороде
- Фасоль конс.
- омлет из молока 1,5%
- Салат с фасолью
- Брусника сырая
- тыквенные семечки сушеные
- Капуста с яйцом и маслом
- Каша овсяная "Геркулес"
- Йогурт термостатный Danone 1.5 %
- Бесквит Анюткин
- Салат из помидора и огурца
- Мясо соевое бефстроганов
- Икра толстолобика
- Баранки "Сдобные" чудесный край
- Творожно-банановая херь
- Овощная тушенка со спаржей
- котлеты: горох, бурый рис, морковь, свекла
Метки: Как приготовить Заливное из курицы, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
