Рецепт Салат Кольраби-Огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Кольраби-Огурец

Кольраби, сырая 212 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 246 г
Соль с пониженным содержанием натрия 3 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 4 г
Йогурт "Греческий" 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кольраби-Огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.4 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5930 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.9% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.6% 8000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.9% 1176 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 12.3% 2856 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 42857 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.2% 10588 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 5.3% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 12.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 14.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.096 мкг 400 мкг 2% 7% 4941 г
Витамин C, аскорбиновая 25.91 мг 90 мг 28.8% 101.4% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 5.6% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 2.8% 12255 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 22.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.3133 мг 20 мг 1.6% 5.6% 6384 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.27 мг 2500 мг 12.2% 43% 819 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5426 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 14.8% 2385 г
Натрий, Na 160.57 мг 1300 мг 12.4% 43.7% 810 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 14.1% 2477 г
Хлор, Cl 249.3 мг 2300 мг 10.8% 38% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 7.7% 4569 г
Йод, I 22.21 мкг 150 мкг 14.8% 52.1% 675 г
Кобальт, Co 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 2.5% 15152 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 10.6% 3311 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 18% 1945 г
Селен, Se 0.515 мкг 55 мкг 0.9% 3.2% 10680 г
Цинк, Zn 0.0193 мг 12 мг 0.2% 0.7% 62176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Кольраби-Огурец составляет 28,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОЛЬРАБИ-ОГУРЕЦ

Салат Кольраби-Огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,8 %, калием - 12,2 %, йодом - 14,8 %

Чем полезен Салат Кольраби-Огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Кольраби-Огурец, калорийность 28,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Кольраби-Огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы