Рецепт суп с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с кальмарами

Картофель (Варка без слива) 243 г
Лук репчатый (Пассерование) 124 г
Морковь, красная (Пассерование) 65 г
Шампиньоны 249 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 318 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло рапсовое 21 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Перец болгарский, сырой 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.4% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8% 3111 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.7% 2857 г
Вода 200 г 2273 г 8.8% 21.9% 1137 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 15.9% 1560 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 16.7% 1484 г
бета Криптоксантин 0.827 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.7% 2535 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 13.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 10.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.637 мкг 400 мкг 1.9% 4.7% 5238 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 11.7% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 9% 2757 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.964 мг 20 мг 9.8% 24.4% 1018 г
Ниацин 0.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.98 мг 2500 мг 6.4% 15.9% 1553 г
Кальций, Ca 15.73 мг 1000 мг 1.6% 4% 6357 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 7.7% 3273 г
Натрий, Na 128.07 мг 1300 мг 9.9% 24.6% 1015 г
Сера, S 34.12 мг 1000 мг 3.4% 8.5% 2931 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 14.9% 1667 г
Хлор, Cl 192.59 мг 2300 мг 8.4% 20.9% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 4.5% 5538 г
Йод, I 44.08 мкг 150 мкг 29.4% 73.1% 340 г
Кобальт, Co 15.589 мкг 10 мкг 155.9% 387.8% 64 г
Литий, Li 8.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 7.5% 3300 г
Медь, Cu 230.85 мкг 1000 мкг 23.1% 57.5% 433 г
Молибден, Mo 4.266 мкг 70 мкг 6.1% 15.2% 1641 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 130952 г
Фтор, F 71.51 мкг 4000 мкг 1.8% 4.5% 5594 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 12.7% 1946 г
Цинк, Zn 0.3719 мг 12 мг 3.1% 7.7% 3227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 55.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность суп с кальмарами составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 200 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КАЛЬМАРАМИ

суп с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: йодом - 29,4 %, кобальтом - 155,9 %, медью - 23,1 %

Чем полезен суп с кальмарами

  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с кальмарами, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги