Рецепт гороховый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховый салат

Соя, белковый изолят (дериват) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Вода "Перье" (PERRIER) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.6% 461 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.1% 690 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 9.7% 933 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.2% 1104 г
Витамин В4, холин 99.71 мг 500 мг 19.9% 18% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 7.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 32.306 мкг 400 мкг 8.1% 7.3% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 4.5% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.3% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 5.8% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5792 г
Витамин Н, биотин 6.473 мкг 50 мкг 12.9% 11.6% 772 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4258 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1403 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.4 мг 2500 мг 3.8% 3.4% 2648 г
Кальций, Ca 51.87 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1928 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 16.2% 560 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2219 г
Натрий, Na 336.67 мг 1300 мг 25.9% 23.4% 386 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1585 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 21.8% 415 г
Хлор, Cl 53.89 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4268 г
Микроэлементы
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 3.093 мг 18 мг 17.2% 15.5% 582 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2471 г
Кобальт, Co 3.7 мкг 10 мкг 37% 33.4% 270 г
Марганец, Mn 0.3074 мг 2 мг 15.4% 13.9% 651 г
Медь, Cu 308.1 мкг 1000 мкг 30.8% 27.8% 325 г
Молибден, Mo 7.175 мкг 70 мкг 10.3% 9.3% 976 г
Селен, Se 10.077 мкг 55 мкг 18.3% 16.5% 546 г
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17994 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.1% 2924 г
Цинк, Zn 1.1746 мг 12 мг 9.8% 8.8% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.099 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 1.659 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.643 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность гороховый салат составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ САЛАТ

гороховый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,9 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 24,1 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 15,4 %, медью - 30,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен гороховый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гороховый салат, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги