Рецепт Поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка

Морковь, красная (Жарка) 123 г
Лук репчатый (Жарка) 169 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.3% 3455 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.5% 284 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2% 2190 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.9% 444 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 3939 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1272.4 мкг 900 мкг 141.4% 62.1% 71 г
бета Каротин 7.634 мг 5 мг 152.7% 67.1% 65 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 15.103 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.075 мг 15 мг 60.5% 26.6% 165 г
Витамин Н, биотин 1.298 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3852 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 3.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.0821 мг 20 мг 5.4% 2.4% 1848 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.7 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 920 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2347 г
Магний, Mg 36.93 мг 400 мг 9.2% 4% 1083 г
Натрий, Na 17.06 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7620 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1584 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 4.6% 957 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 616.8 мкг ~
Бор, B 194.3 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Кобальт, Co 4.856 мкг 10 мкг 48.6% 21.3% 206 г
Литий, Li 4.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 4.9% 895 г
Медь, Cu 87.41 мкг 1000 мкг 8.7% 3.8% 1144 г
Никель, Ni 2.914 мкг ~
Рубидий, Rb 462.3 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 77465 г
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.8256 мг 12 мг 6.9% 3% 1453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 1.065 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.651 г min 16.8 г 27.7% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 4.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.685 г от 11.2 до 20.6 г 100% 43.9%
18:2 Линолевая (ud) 11.685 г ~

Энергетическая ценность Поджарка составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

Поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 141,4 %, бэта-каротином - 152,7 %, витамином E - 60,5 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка, калорийность 227,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты