Рецепт Винегрет с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с квашеной капустой
| Свекла (Варка без слива) | 493 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная | 144 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с квашеной капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 9.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.6 мкг | 900 мкг | 30.5% | 66.3% | 328 г |
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 71.5% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7.4% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 14.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.736 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.2% | 4108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 22.4% | 967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8788 мг | 20 мг | 4.4% | 9.6% | 2276 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.88 мг | 2500 мг | 13.9% | 30.2% | 721 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.7% | 3182 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 12.6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 157.79 мг | 1300 мг | 12.1% | 26.3% | 824 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6784 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 12.8% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 12.8% | 1682 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.7% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 52.6% | 414 г |
| Литий, Li | 19.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3624 мг | 2 мг | 18.1% | 39.3% | 552 г |
| Медь, Cu | 103.97 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 22.6% | 962 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 20.4% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 64706 г |
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21846 г |
| Хром, Cr | 11.84 мкг | 50 мкг | 23.7% | 51.5% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 6.1% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашеной капустой составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 46 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Винегрет с квашеной капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,9 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 18,1 %, хромом - 23,7 %
Чем полезен Винегрет с квашеной капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус СМЕТАННЫЙ
- Печеночная запеканка с овощами
- Соус кефирный
- Мажитель клубничный
- Печенье "Баланс калорий"
- Абрикосовый хлеб
- Салат с сельдереем и курицей
- пирожное заварное со взбитыми сливками
- Каша перловая с молоком и черносливом томленая
- Молочный шоколадно-ванильный пудинг
- Фарш ТМКГ
- Нут
- Каша овсяная (Быстров) с клубникой
- Холодец по-домашнему из курицы "Царская трапеза"
- мармелад на цитрусовом пектине и желатине без сахара
- Мороженое с бананами и киви
- Котлеты 231216
- Бульон из куринной грудки
- Помидор+огурец+перец
- Виски
- Гречка
- булка с кунжутом
- Шарлотка
- Йогурт лимон
- Минтай
- Минтай в том.соусе
- салат савойский
- пшеничные чипсы
- президент творог 5
- Блины из кукурузы
- сидр яблочный Роял
- тушеный картофель
- ???Ананас
- Пиво Плзень
- Свекольный салат "Кубик"
- агава сироп
- салат
- Куриное филе в молоке
- Молочный коржик
- Овощная смесь от 24.12.16
- Сахар тростниковый Гуру
- Творожная запеканка с изюмом
- пять злаков
- Фатыр узбекский
- суп рисовый
- Гречка на молоке
- Куриная грудка пасторма
- лимон с сахаром
- Хлеб ржаной подовый
- тесто д\пельменей
- ПЕЛЬМЕНИ
- Коньяк домашний
- Сальтисон куриный
- шаурма
- Сыр Никитинский
- Шоколадный батончик Алёнка
- овсяная каша
- хлеб ПРИБАЛТИЙСКИЙ 500 гр
- Хлопья пшеничные цельнозерновые пророщенные
- Сметана Альпийская коровка 20%
- творог лакомо 1,8%
- Рис "Самарканд"
- печенье НЕГРИТЯТА (сибирь) 380 гр
- Урбеч арахисовый
- Бразильский орех
- СУП ИЗ КОНСЕРВОВ.
- запеканка с грибами
- окорочек холодного копчения
- сыр плавленый шоколадный КАРАТ 230гр
- швепс
- безе ИП Турбина И.А.
- Beef pasrami
- торт маковый
- крем для торта с деревенскими и сгущеными сливками
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Халва подсолнечная (Bonte Bakery)
- Пирог с курицей 24.12.16
- Творог обезжиренный Коровка из Кореновки
- Сардина в томатном соусе
- Гречневик
- Гороховый хумус
- Каша монастырская
- сыр шоколадный
- халва в шоколаде
- Безе с арахисом, "Pārsteigums"
- Лепёшка узбекская
- Макароны (трубочки) с маслом
- Капуста тушеная2024
- kakao snack
- греческий йогурт лактика
- Самса с мясом (тандыр)
- Зелёная (маргеланская) редька
- Сыр 30% Landers Famiglia
- птица дивная
- Салат из маргеланской редьки
- Пирог фруктовый
- Торт кабачковый.
- отруби хрустящие
- Гречневая каша
- тыква в скороварке
Метки: Как приготовить Винегрет с квашеной капустой, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с квашеной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
