Рецепт Котлеты мяснвые с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты мяснвые с овощами

Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 1000 г
Лук репчатый 150 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь, сырая 200 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мяснвые с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.1% 559 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.2% 371 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3827 г
Зола 2.078 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 7.3% 614 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 534.923 мкг ~
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 11.5% 390 г
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.559 мг 1.5 мг 37.3% 16.8% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 1.5% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 5.9% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 8.1% 557 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 7.9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 3.2% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.362 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3671 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.822 мг 20 мг 19.1% 8.6% 523 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.26 мг 2500 мг 16.8% 7.6% 595 г
Кальций, Ca 32.48 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3079 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Натрий, Na 386.48 мг 1300 мг 29.7% 13.4% 336 г
Сера, S 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4058 г
Фосфор, Ph 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.3% 436 г
Хлор, Cl 480.56 мг 2300 мг 20.9% 9.4% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 22.92 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 9.4% 481 г
Литий, Li 11.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2323 г
Медь, Cu 82.19 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1217 г
Молибден, Mo 2.446 мкг 70 мкг 3.5% 1.6% 2862 г
Никель, Ni 1.115 мкг ~
Рубидий, Rb 131.8 мкг ~
Селен, Se 20.935 мкг 55 мкг 38.1% 17.2% 263 г
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2475 г
Цинк, Zn 2.0172 мг 12 мг 16.8% 7.6% 595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Сахароза 1.395 г ~
Фруктоза 0.238 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.219 г min 16.8 г 37% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.43 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 5.2%
18:2 Линолевая 1.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.5%

Энергетическая ценность Котлеты мяснвые с овощами составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 221.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ МЯСНВЫЕ С ОВОЩАМИ

Котлеты мяснвые с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином B1 - 37,3 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 16,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 38,1 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Котлеты мяснвые с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты мяснвые с овощами, калорийность 221,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мяснвые с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ