Рецепт Семга с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семга с огурцом

Лосось атлантический (семга)	600 г
Огурец, грунтовый	500 г
Сметана 10,0% жирности	200 г
Сок лимонный	30 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Укроп	50 г
Петрушка	50 г

Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ: Семга свежая (6 кусков) - 600 гр. Огурец (2 крупных) - 500 гр. Сметана 10% - 200 гр. Сок лимона - 1 шт. Зеленый лук - 50 гр. Укроп - 50 гр. Петрушка - 50 гр. Соль (по вкусу) - 5 гр. Приправа (по вкусу) - 5 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат получается легкий и очень полезный. Во-первых, в нем немного ингредиентов, во-вторых, сама рыба содержит много полезных микроэлементов и витаминов. А огурец играет роль клетчатки для лучшего усвоения белка. Для снижения калорийности можно заменить сметану на сок лимона. Блюдо подходит для разных диет. По диете Протасова необходимо заменить сметану на обезжиренный йогурт. Подходит начиная с недели. Как приготовить блюдо «Салат из семги с огурцом» Семгу посолить, добавить специй и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 20 минут. Рыбу приготовить на пару (20–25 мин.) или в духовке (20–30 мин.). Остудить рыбу и разделить руками на небольшие кусочки, уложить в глубокую тарелку. Нарезать полукружочками огурец, добавить к рыбе. Порубить зелень и зелёный лук, все перемешать и сбрызнуть соком лимона. Подавать салат со сметаной. Приятного аппетита! Пищевая ценность на 100 грамм Калории: 87.2 ккал. Белки: 9.0 гр. Жиры: 3.8 гр. Углеводы: 2.2 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.2 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1931 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	13.5%	844 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	9.6%	1191 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	1%	10950 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.7%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	4.2%	2739 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.1 мкг	900 мкг	10.8%	12.4%	927 г
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	10%	1147 г
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	8.5%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	8.7%	1314 г
Витамин В4, холин	19.37 мг	500 мг	3.9%	4.5%	2581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	3.7%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	2.3%	5000 г
Витамин В9, фолаты	7.784 мкг	400 мкг	1.9%	2.2%	5139 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	2.1%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	14.04 мг	90 мг	15.6%	17.9%	641 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.96 мг	15 мг	6.4%	7.3%	1563 г
Витамин Н, биотин	0.834 мкг	50 мкг	1.7%	1.9%	5995 г
Витамин К, филлохинон	66.6 мкг	120 мкг	55.5%	63.6%	180 г
Витамин РР, НЭ	4.1426 мг	20 мг	20.7%	23.7%	483 г
Макроэлементы
Калий, K	284.64 мг	2500 мг	11.4%	13.1%	878 г
Кальций, Ca	45.97 мг	1000 мг	4.6%	5.3%	2175 г
Магний, Mg	22.2 мг	400 мг	5.6%	6.4%	1802 г
Натрий, Na	30.95 мг	1300 мг	2.4%	2.8%	4200 г
Сера, S	85.74 мг	1000 мг	8.6%	9.9%	1166 г
Фосфор, P	115.3 мг	800 мг	14.4%	16.5%	694 г
Хлор, Cl	85.64 мг	2300 мг	3.7%	4.2%	2686 г
Микроэлементы
Бор, B	3.5 мкг	~
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	4.5%	2590 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7653 г
Кобальт, Co	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	7.1%	1626 г
Марганец, Mn	0.1145 мг	2 мг	5.7%	6.5%	1747 г
Медь, Cu	54.43 мкг	1000 мкг	5.4%	6.2%	1837 г
Молибден, Mo	3.331 мкг	70 мкг	4.8%	5.5%	2101 г
Селен, Se	0.162 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	33951 г
Фтор, F	182.16 мкг	4000 мкг	4.6%	5.3%	2196 г
Хром, Cr	24.46 мкг	50 мкг	48.9%	56.1%	204 г
Цинк, Zn	0.4735 мг	12 мг	3.9%	4.5%	2534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Семга с огурцом составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.2 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМГА С ОГУРЦОМ

Семга с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 55,5 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 11,4 %, фосфором - 14,4 %, хромом - 48,9 %

Чем полезен Семга с огурцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Семга с огурцом, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе