Рецепт уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты уха
| Вода | 1100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Килька (Припускание) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "уха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.9% | 4667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 17.9% | 2400 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 28.1% | 1525 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 29.4% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.7% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 3% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 6.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.138 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 35149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 3.8% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 11.1% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9251 мг | 20 мг | 4.6% | 19.6% | 2162 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.57 мг | 2500 мг | 2.8% | 11.9% | 3594 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.4% | 11848 г |
| Магний, Mg | 5.05 мг | 400 мг | 1.3% | 5.5% | 7921 г |
| Натрий, Na | 137.46 мг | 1300 мг | 10.6% | 45.1% | 946 г |
| Сера, S | 21.95 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.4% | 4556 г |
| Фосфор, P | 18.8 мг | 800 мг | 2.4% | 10.2% | 4255 г |
| Хлор, Cl | 186.19 мг | 2300 мг | 8.1% | 34.5% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 6% | 7407 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 24.3% | 1757 г |
| Литий, Li | 5.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 4.7% | 9217 г |
| Медь, Cu | 14.48 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 6% | 6906 г |
| Молибден, Mo | 0.958 мкг | 70 мкг | 1.4% | 6% | 7307 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 88.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 9.4% | 4508 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.0594 мг | 12 мг | 0.5% | 2.1% | 20202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 23.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 94.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с бананом
- говядина мираторг
- икра мойвы
- салат вчерашний день
- Каша тыквенная Сила Алтая
- Мультифрукт
- Сырое НОСТАЛЬГИЯ с ванилью 45г
- простокваша термостатная
- Щи из свежей капусты без картошки
- приправа для моркови
- морковка по-корейски-1
- Ундевит
- Сырники
- Сир кисломолчний домашній традиційний 5% ТМ Білоцерківський,
- Витамины Омега-6 GLA и Е
- Чай черный с 1 ложкой сахара
- котлеты утиные
- Йогурт класичний без цукру, ТМ Молокія
- тартар calve
- свекла вареная с чесноком со сметаной 15%
- Куриный шашлычок
- макароны с тушенкой
- омлет на молоке
- каша гречневая охотничья
- салат с капустой и крабовыми палочками
- Аевит
- форель отварная
- Тунец с яйцом и зеленым луком (Бутербродный)
- каша Дружба
- Витамин Е
- Мидии в сырном соусе
- Салат с тунцом
- рыбный суп форель
- Говядина отварная Ф
- Блины
- Паста карбанар
- Манная каша
- Витаминчик
- Творожная запеканка 2
- Салат из морской капусты по-корейски с баклажанами
- сгущенное молоко
- Плов с курицей
- Овощное рагу с картошкой и кабачками
- Наполеон
- курица в духовке
- Original polnische Krakauer, Balcerzak
- торт муравейник
- Курица "по-французски"
- говядина тушеная
- сырники диетические
- Омлет чистый
- рис с тыквой
- Грецкий (орех)
- Пирог с клубникой
- Халуми сыр
- Капуста с грудкой
- Каша гречневая на молоке с корицей, медом и вишней
- Банановый кекс
- Цуккини тушеные
- капуста тушеная с шампиньонами
- Кета малосоленая филе-кусочки в масле пресервы
- САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ И АПЕЛЬСИНОМ
- Котлеты 02.12
- сметана сладкая
- Хлопья кукурузные Любятово
- торт блинный домашний
- сыр плавленый хохланд с грибами
- Сырок BONTE 45г
- Кукурузная каша
- Зел. кок. петрушка+яблоко
- Конфеты Жаклин
- Арахис Мачо
- салат с белокочанной капустой
- Курица в сырной корочке
- Радуга ролл
- Хияши унаги
- Куро эби
- Умаки
- Форель в мультиварке
- вафли автогонки
- оджахури
- Хлебцы хрустящие ржаные
- хачапури по-имеретински
- Морская капуста с кальмаром
- Аджика по-грузински (Петроконсерв)
- Торт малиновый
- Овсяное печенье с шоколадом яшкино
- Меренги шоколадные
- Суп гороховый с куриным филе и картошкой
- печень и икра минтая
- бисквит
- Пряник ИРЭК
- Творожные кексы
- овощи по мексикански
- Гуляш свиной
- Форель во французской горчице
- Свинная отбивная
- Хлеб Орловский
- Филе куриное с мексиканской смесью
- Холодец из петуха
Метки: Как приготовить уха, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
