Рецепт Торт Птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Торт Птичье молоко
| Яичный белок куриный | 224 г |
| Яичный желток куриный | 105 г |
| Сахар-песок | 300 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Молоко 0.1% | 125 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Шоколад горький 72% | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт Птичье молоко".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.8% | 230 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 3.9% | 691 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.6 мкг | 900 мкг | 26.6% | 7.2% | 376 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.2% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 76.42 мг | 500 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 2.3% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 2.5% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 5.766 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.1% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8217 мг | 20 мг | 4.1% | 1.1% | 2434 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.98 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.9% | 3050 г |
| Кальций, Ca | 40.29 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2482 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 0.8% | 3228 г |
| Натрий, Na | 182.93 мг | 1300 мг | 14.1% | 3.8% | 711 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.4% | 1882 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 2.5% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 42.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1611 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 5.6% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 1.6% | 1711 г |
| Медь, Cu | 110.77 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 3.194 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.2% | 2192 г |
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.2% | 13095 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.4681 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2564 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт Птичье молоко составляет 370 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 370 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 24.4 г | -% | |
| Углеводы | 31.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 27 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО
Торт Птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,6 %, холином - 15,3 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 20,8 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Торт Птичье молоко
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- Мюсли АХА с кусочками фруктов
- Омлет
- Арахисовая паста с орехами
- KFC Биггер оригинальный
- Яичница с шампиньонами, кабачками и помидорами
- Салат с редисом
- Гуляш из курицы
- Макароны отварные (ржаные)
- Оладьи кабачковые
- пирог с черникой (покупное тесто)
- Кранчи Nature Valley яблоко
- Ca + D3
- Haar multivitamins
- кофе с молоком и сахаром
- печень с грибами в сметанном соусе
- Салат капуста по-корейски
- Новый рецепт
- запеканка с манкой
- омлет с овощами
- 12092013
- Говядина Тонус
- Карбонад Юбилейный
- Каша рис коричневый
- Чай из шиповника
- ФОРЕЛЬ слабосолёная
- Цикорий растворимый
- Цикорий с молоком (без сахара)
- куринный рулет
- Молоко 1,5% без лактозы "VALIO"
- хлеб 6 злаков
- maasdam original
- salat Intel (ogurec, luk, kukuruza, xasa, fasol', txina)
- семга слабосаленая домашний вкус
- бутер с урбечи
- Кетчуп Шашлычный - Моя Семья Heinz RU
- урбечи
- бутер с маслом и сыром
- бутер с маслом, сыром и паштетом
- бутер с сыром
- бутер с маслом
- минці з картоплею та грибами
- Майонез легкий Чудесница Классический Солнечные Продукты 15% ваша легкость
- Сыр валио 17%
- Наггетсы Мираторг с сыром
- Котлеты (телятина, лук, морковь)
- селедка под шубой
- вареный белок
- Горошек зеленый консервированный из мозговыхсортов стериализированый нежный VITA Orhei-VIT
- Печенье из цельнозерновых злаков "Бельвіта добрий ранок з журавлиною"
- Курица тушеная со сметаной
- вафли с мармеладом
- бефстроганов с грибами
- Салат с запеченным ростбифом
- Творог "Мягкий" 4% Минская марка
- каша ячневая
- шоколадный кекс
- котлеты из баклажанов
- ячневая каша 7
- pannkook
- блинчики с лососем
- Пирог - лимонник
- Суп с фрикадельками (свиными), подмидорами и огурцами
- перец, фаршированный рисом со свининой и говядиной
- мюсли
- Сыр Моцарелла 22% Arla Natura
- творжная запеканка
- бульон куриный
- окорочек жареный
- Салат "Оливье"
- грудка жареная
- Сыр Аrla Natura Light 16%
- печень говяжья тушеная
- Кекс сырный от 12.09.2013г.
- каша пшеничная
- Хлеб свежий подовый
- Салат Зимний
- вареники с картошкой
- Пирог-перевёртыш
- Страстбургский пирог
- Каша 4 злака
- Йогурт ЧУДО питьевой 2,4% жирности
- Батончик PS 45 гр
- Пирог с решёткой из безе
- Батончик C.BAR с креатином
- Йогурт АКТИВИА инжир
- "Хризантема"
- Роллы из магазина 200 гр
- Йогурт АКТИВИА мюсли
- Творог БЛАГОДА низкокаллорийный
- Коктейль (смесь ядер орехов и сухофруктов) "Джас"
- Творог БЛАГОДА крестьянский
- New York Time
- Свинина с шампиньонами, луком и картофелем запеченые
- Пирог "Без хлопот"
- Zwetshgenkuchen №1
- Zwetshgenkuchen №2 (от профи)
- "Обманчивая внешность" (всё приблизительно)
- Сливовый пирог из теста на йогурте
- Классический пудинг "Dr.Oetker" с шоколадным вкусом
Метки: Как приготовить Торт Птичье молоко, калорийность 370 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
