Рецепт Putenbrust mit gemüse. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Putenbrust mit gemüse

Puten-Brustfilet, Teilstück frisch, zum Braten 800 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 433 г
Фасоль (стручок) (Варка) 219 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 0 г
Соль столовая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Cremefine zum Kochen 15% Fett, Rama 250 г
Delikatess Senf (mittelscharfer), Thomy 15 г
Salat Mayonnaise, Knorr 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 8 г
Wasabi paste, VITASIA Japan 4 г
Erdnussöl, Brändle vita 11 г
Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Putenbrust mit gemüse".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1392 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.4% 618 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3519 г
Зола 1.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 5.7% 1445 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1901 г
бета Криптоксантин 1.01 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 6.8% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 13% 637 г
Витамин В9, фолаты 12.479 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4054 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.479 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.2683 мг 20 мг 16.3% 13.5% 612 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.67 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1056 г
Кальций, Ca 74.72 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 0.1% 176471 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 5% 1671 г
Натрий, Na 388.51 мг 1300 мг 29.9% 24.7% 335 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5804 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 14.4% 576 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1824 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 11.7% 702 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 2.5% 3367 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 6.8% 1223 г
Молибден, Mo 1.708 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4098 г
Никель, Ni 3.081 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 10.831 мкг 55 мкг 19.7% 16.3% 508 г
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82136 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4202 г
Цинк, Zn 0.7816 мг 12 мг 6.5% 5.4% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.107 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.003 г ~
Пролин 0.616 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.54 мг ~
бета Ситостерол 1.8 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7%
18:2 Линолевая 0.852 г ~
18:3 Линоленовая 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%

Энергетическая ценность Putenbrust mit gemüse составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства PUTENBRUST MIT GEMÜSE

Putenbrust mit gemüse богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Putenbrust mit gemüse

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Putenbrust mit gemüse, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Putenbrust mit gemüse, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги