Рецепт овсяное печень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овсяное печень
| Овсяные хлопья геркулес | 300 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| сахар | 200 г |
| Кефир 2,5 проц. жирности | 35 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овсяное печень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3% | 974 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 5% | 583 г |
| Углеводы | 56.2 г | 219 г | 25.7% | 7.5% | 390 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.1% | 714 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11963 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 47.41 мг | 500 мг | 9.5% | 2.8% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.257 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.2% | 2460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 2% | 1445 г |
| Витамин Н, биотин | 8.229 мкг | 50 мкг | 16.5% | 4.8% | 608 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8123 мг | 20 мг | 14.1% | 4.1% | 711 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.5% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 38.42 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2603 г |
| Кремний, Si | 0.784 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3827 г |
| Магний, Mg | 49.91 мг | 400 мг | 12.5% | 3.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 370.92 мг | 1300 мг | 28.5% | 8.3% | 350 г |
| Сера, S | 63.13 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 5.5% | 532 г |
| Хлор, Cl | 200.99 мг | 2300 мг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 3.3% | 882 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 8.9% | 328 г |
| Марганец, Mn | 1.295 мг | 2 мг | 64.8% | 19% | 154 г |
| Медь, Cu | 174.54 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 5.1% | 573 г |
| Молибден, Mo | 5.222 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.2% | 1340 г |
| Селен, Se | 4.944 мкг | 55 мкг | 9% | 2.6% | 1112 г |
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.2125 мг | 12 мг | 10.1% | 3% | 990 г |
Энергетическая ценность овсяное печень составляет 341,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 341.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 56.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 19 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬ
овсяное печень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 14,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 64,8 %, медью - 17,5 %
Чем полезен овсяное печень
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лепёшка итальянская
- фасоль консервированная
- мексиканское буррито
- сыр олтермани низкокалорийный
- говядина
- торт 7 розочек
- ржаные хлопья
- Animal PAK
- Свекольная икра
- Омлет с помидорами и зеленью
- Рогалик Студенческий
- пицца моя маргарита
- свинина отварная
- молоко
- Соевое молоко с персиком
- Активиа киви-мюсли
- яблоко
- вода
- Паста карри (зеленая)
- Кокосовое сухое молоко
- Карри из пасты с курицей
- Каша овсяная с сухофруктами на воде
- Капуста тушеная
- Манник
- халва
- блин с медом
- сбитень
- Хлебушек с отрубями
- салат из овощей
- Классика жанра
- Протеиновый хлеб «Спортивный» отрубной
- чай без сахара
- Белая дача Аликанте
- Сыр "Джюгас"
- Салат #1
- Calve легкий
- Хлебцы молодцы
- Хлеб фитнес микс (1 ломтик-25гр)
- Сыр Масдам
- Салат разноцветный
- суп овощной
- куриная грудка отварная куриная грудка отварная
- Печень куриная с овощами и зеленью
- Сыр Oltermanni легкий
- краюшки ржано-пшеничные хлебный дом
- картофельники в пароварке
- ватрушка
- Простая кефирная окрошка
- салат из сборных овощей
- суп-лапша с грибами
- зразы фаршированные рисом
- пироженое клубнично-кокосовое
- Шубка из печени трески
- творожная масса с изюмом
- Чай заваренный пакетированный
- жареная комбала
- кипяченое молоко
- Уха
- Пресерва
- грибы белые сушеные
- куриное филе с белыми грибами
- Печенье овсянное "Петродиет" 1 шт - 16,2
- Зефир
- сыр олтермани 17%
- Капуста тушенная
- Мармелад
- Каша пшенная с черносливом
- Салат огурцы с помидорами
- Плов Свиной
- Сухари московские
- Макароны по-флотски
- Кофета Твикс
- Конфета Дав
- Огурец
- Помидор
- яичница из 2 яиц
- Фарш говяжий
- салат с печенью трески
- сок сок абрикосовый
- Макароны по флотски
- Йогурт Активиа
- печеночный паштет
- по флотски
- рагу из овощей
- салатик с помело и сухариками
- Fazer сухарики ржаные
- Борщ 1
- Calve майонез легкий
- огуречный суп с креветками
- сыр тофу фирмы blue dragon
- апельсины
- Творожная запеканка
- желудочки жареные
- кальций глюконат
- йогурт фрутис 0.1
- сыр ольтермани 17
- овощи
- сухарики с тмином фазер
- Творог Valio 0.3
- Сливы под хрустящей корочкой
Метки: Как приготовить овсяное печень, калорийность 341,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
