Рецепт салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями
| Салат | 30 г |
| Огурец, парниковый | 75 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 210 г |
| Черемша | 30 г |
| Сельдерей, сырой | 35 г |
| Редис | 80 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Измельчаем редис и огурец полукруглыми дольками. Часть листового салата рвем руками, оставшийся зеленый салат пойдет на украшение при подаче салата. Нарезаем зелень и стеблевой сельдерей. Перемешиваем измельченный редис, огурец, сельдерей, листовой салат, посолить и заправляем любой заправкой. Количество соли в салате можно уменьшить, если полить его лимонным соком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 13.1% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 398.3 мкг | 900 мкг | 44.3% | 45% | 226 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 8.5% | 1188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 12.6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 113.59 мг | 500 мг | 22.7% | 23.1% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 13.6% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.844 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 14.3% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 9.9% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 8.8% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 9.111 мкг | 50 мкг | 18.2% | 18.5% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 13.3% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2638 мг | 20 мг | 6.3% | 6.4% | 1583 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.9% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2943 г |
| Натрий, Na | 487.41 мг | 1300 мг | 37.5% | 38.1% | 267 г |
| Сера, S | 80.65 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.2% | 1240 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
| Хлор, Cl | 701.17 мг | 2300 мг | 30.5% | 31% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 8.2% | 1230 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.2% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 5.325 мкг | 10 мкг | 53.3% | 54.2% | 188 г |
| Литий, Li | 6.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 3.4% | 2999 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 4.36 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.3% | 1606 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.122 мкг | 55 мкг | 25.7% | 26.1% | 389 г |
| Фтор, F | 31.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12759 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.7% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 4.7% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ. СЕЛЬДЕРЕЕМ, ЯЙЦОМ И САЛАТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,3 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином C - 14,1 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 13,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 30,5 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 25,7 %
Чем полезен салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Борщ
- сыр плавленый сливочный
- каша ячневая на воде
- Безалкогольный бальзам "Золота осень" с лабазником
- Соус грибной
- жареные макароны с яйцом
- какао роял
- печенье творожно- овсяное с цедрой лимона
- цикорий растворимый
- Кекс с черносливом
- напиток из растворимого цикория
- Вафельный торт тирамису
- тыквенный суп с курицей
- Peas and Corn McCain
- Сырники Ферма
- хлорофил
- сырники
- слойка свердловская
- сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла
- закуска сайровая
- Салат Девятка
- шарлотка с зелеными яблоками
- Соус сметанный с чесноком
- суп гороховый
- Лечо из болгарского перца домашний
- Мюсли Nestle фитнес
- тесто для пиццы "лента"
- пицца на основе с грудкой
- элевит пронаталь
- овсяноблин
- Салат свекла и яблоко
- котлеты из куриной грудки с лимоном
- Хлеб ржаной Прибалтийский
- Оливер
- Хлебцы 7 злаков
- омлет
- Творожный рулет
- укроп солёный
- хълеб полезный
- мармелад желейный шарлиз
- кекс мясной (курица)
- отруби пшеничные очищенные "Клеопатра"
- Мюсли Matti бананом и шоколадом
- Курица с ананасами (рецепт Тани)
- суп из чечевицы
- ламинария японская
- Синергин
- Кабачковая икра Global Village
- ламинария отварная
- Блинник с ягодами
- тесто на блины 2
- омлет 255-112-11
- Икра кабачковая Грядка удачи
- яичница на воде
- Кукуруза консервированная Грин Рей
- CLA AKTIV
- сок березовый
- Крупа гречневая в пакетиках (Увелка).
- вода с мёдом
- скумбрия с овощами на пару
- капуста тушеная
- суп крестьянский с крупой
- энерговит плитка
- блины мои
- похлебка
- оладьи из брокколи
- омлет с овощами
- куриная котлета с моцареллой
- суп осенний
- Колбаса куриная полукопченая на щепе мяснов
- Щи диет
- Печень со сметаной
- кальмары по-гречески
- Цикорий растворимый Здравник
- Желе (ряженка 4%)
- Хлебцы клюквенные
- Творог 1,8%
- Сырок Magija
- Пряники ,,Зебра лебедевская,,
- Хлеб Рижский (Ашан)
- каша пшенная на молоке
- Крупа горох дробленый (Увелка).
- Печень куриная подлив
- салат "морское дно"
- Сайра тихоокеанская натур. с доб.масла
- fruttis 5%йогурт
- ХЛЕБ 1
- Лаваш с творогом и бананом
- Пирог с сухофруктами
- Ветчина темп
- легкое свиное
- Ацидобифилин Пискаревский
- овсянка
- Суп с треской
- Салат с омлетом
- Кефир нежирный Волошковое поле
- овсяный кисель
- Кофе Lungo молоком 2,5% и 1 ч.л. сахара (Dolche Gusto)
- Суфле ЯШКИНО
- творожная запеканка с геркулес кашей
Метки: Как приготовить салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с редисом. сельдереем, яйцом и салатными листьями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
