Рецепт Творожный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет

Творог жирный 18,0% жирности	1500 г
Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое	500 г
Изюм	250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	250 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.3 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	670 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	6.2%	639 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	11.5%	346 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	2.6%	1542 г
Вода	48.2 г	2273 г	2.1%	0.8%	4716 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.4 мкг	900 мкг	10%	4%	996 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.2%	15625 г
бета Криптоксантин	1.768 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.804 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	5.7%	698 г
Витамин В4, холин	82.73 мг	500 мг	16.5%	6.6%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	3.6%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	1.8%	2174 г
Витамин В9, фолаты	27.982 мкг	400 мкг	7%	2.8%	1429 г
Витамин В12, кобаламин	0.711 мкг	3 мкг	23.7%	9.4%	422 г
Витамин C, аскорбиновая	0.27 мг	90 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин D, кальциферол	0.704 мкг	10 мкг	7%	2.8%	1420 г
Витамин D3, холекальциферол	0.393 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.367 мг	15 мг	2.4%	1%	4087 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.098 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.732 мкг	50 мкг	5.5%	2.2%	1830 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Дигидрофиллохинон	0.02 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1381 мг	20 мг	10.7%	4.3%	935 г
Ниацин	0.205 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.89 мг	2500 мг	6.6%	2.6%	1525 г
Кальций, Ca	98.5 мг	1000 мг	9.9%	3.9%	1015 г
Магний, Mg	18.43 мг	400 мг	4.6%	1.8%	2170 г
Натрий, Na	60.3 мг	1300 мг	4.6%	1.8%	2156 г
Сера, S	80.36 мг	1000 мг	8%	3.2%	1244 г
Фосфор, P	168.3 мг	800 мг	21%	8.4%	475 г
Хлор, Cl	81.43 мг	2300 мг	3.5%	1.4%	2825 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.879 мг	18 мг	4.9%	1.9%	2048 г
Кобальт, Co	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	2.1%	1866 г
Марганец, Mn	0.0098 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20408 г
Медь, Cu	53.79 мкг	1000 мкг	5.4%	2.1%	1859 г
Молибден, Mo	4.125 мкг	70 мкг	5.9%	2.3%	1697 г
Селен, Se	22.102 мкг	55 мкг	40.2%	16%	249 г
Фтор, F	17.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23041 г
Цинк, Zn	0.4645 мг	12 мг	3.9%	1.6%	2583 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.121 г	~
Аргинин*	0.471 г	~
Валин	0.617 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.9 г	~
Лизин	0.719 г	~
Метионин	0.28 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.457 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.542 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.879 г	~
Заменимые аминокислоты	4.347 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.756 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	1.645 г	~
Пролин	0.792 г	~
Серин	0.613 г	~
Тирозин	0.567 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.21 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.376 г	~
6:0 Капроновая	0.214 г	~
8:0 Каприловая	0.113 г	~
10:0 Каприновая	0.248 г	~
12:0 Лауриновая	0.268 г	~
14:0 Миристиновая	1.399 г	~
15:0 Пентадекановая	0.103 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.142 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	1.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.118 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.547 г	min 16.8 г	21.1%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.281 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.927 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.536 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.301 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.278 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Творожный рулет составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.3 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	48.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ

Творожный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 16,5 %, витамином B12 - 23,7 %, фосфором - 21 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Творожный рулет

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный рулет, калорийность 251,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе