Рецепт Курица тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная с луком

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 1012 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 202 г
Морковь (Припускание) 0 г
Лавровый лист 1 г
Яблоко (Жарка) 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 22.6% 447 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.2% 1931 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.1% 1651 г
Витамин В4, холин 74.19 мг 500 мг 14.8% 14.9% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 1.349 мг 5 мг 27% 27.2% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 37.3% 270 г
Витамин В9, фолаты 8.833 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4528 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.307 мг 15 мг 8.7% 8.8% 1148 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.0482 мг 20 мг 45.2% 45.5% 221 г
Ниацин 6.887 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.97 мг 2500 мг 9.6% 9.7% 1042 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7283 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 1.5% 6742 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1970 г
Натрий, Na 137.67 мг 1300 мг 10.6% 10.7% 944 г
Сера, S 212.08 мг 1000 мг 21.2% 21.3% 472 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 16.3% 616 г
Хлор, Cl 201.84 мг 2300 мг 8.8% 8.9% 1140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 7.7% 1313 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6726 г
Кобальт, Co 7.528 мкг 10 мкг 75.3% 75.8% 133 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4367 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 8.5% 1192 г
Молибден, Mo 7.156 мкг 70 мкг 10.2% 10.3% 978 г
Никель, Ni 0.267 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 20.413 мкг 55 мкг 37.1% 37.4% 269 г
Фтор, F 83.93 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4766 г
Хром, Cr 13.28 мкг 50 мкг 26.6% 26.8% 377 г
Цинк, Zn 1.1687 мг 12 мг 9.7% 9.8% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.983 г ~
Изолейцин 0.845 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.654 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.134 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.674 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.213 г от 4.7 до 16.8 г 25.8% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 3.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.522 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная с луком составляет 99,3 кКал.

  • Порция = 378 гр (375.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 37 %, витамином PP - 45,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 75,3 %, селеном - 37,1 %, хромом - 26,6 %

Чем полезен Курица тушеная с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная с луком, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги