Рецепт Цветная капуста запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченая в духовке

Капуста цветная отварная по 1-210	400 г
Яйца, целиком, омлет	200 г
Сыр плавленый, российский	50 г

Способ приготовления

Цветную капусту немного отварить. Выложить на сковородку/противень чуть смазаную раст. маслом, залить омлетом( 2 яйца+ молоко), сверху немного тертого сыра. Запекать до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.4%	1267 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	12.4%	966 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.7%	1538 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	4.4%	2729 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	8.9%	1337 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.6%	18519 г
бета Криптоксантин	2.462 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	130.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	5.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	13.9%	857 г
Витамин В4, холин	76.18 мг	500 мг	15.2%	18.1%	656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	10.6%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	3.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	13.077 мкг	400 мкг	3.3%	3.9%	3059 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	10%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	24.97 мг	90 мг	27.7%	33%	360 г
Витамин D, кальциферол	0.58 мкг	10 мкг	5.8%	6.9%	1724 г
Витамин D3, холекальциферол	0.523 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.4%	2722 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.742 мг	~
дельта Токоферол	0.228 мг	~
Витамин Н, биотин	0.277 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	18051 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.4%	8571 г
Дигидрофиллохинон	0.031 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.012 мг	20 мг	5.1%	6.1%	1976 г
Ниацин	0.323 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.08 мг	2500 мг	4.8%	5.7%	2099 г
Кальций, Ca	86.46 мг	1000 мг	8.6%	10.2%	1157 г
Магний, Mg	14.54 мг	400 мг	3.6%	4.3%	2751 г
Натрий, Na	294.62 мг	1300 мг	22.7%	27%	441 г
Сера, S	15.77 мг	1000 мг	1.6%	1.9%	6341 г
Фосфор, P	131.1 мг	800 мг	16.4%	19.5%	610 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.317 мг	18 мг	7.3%	8.7%	1367 г
Марганец, Mn	0.0074 мг	2 мг	0.4%	0.5%	27027 г
Медь, Cu	24 мкг	1000 мкг	2.4%	2.9%	4167 г
Селен, Se	7.938 мкг	55 мкг	14.4%	17.1%	693 г
Фтор, F	6.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	61350 г
Цинк, Zn	0.5662 мг	12 мг	4.7%	5.6%	2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.587 г	~
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.321 г	~
Метионин	0.137 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты	1.027 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.459 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	0.703 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.176 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.138 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.49 г	min 16.8 г	8.9%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.924 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.834 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.764 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~
Трансжиры	0.218 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая в духовке составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Цветная капуста запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 15,2 %, витамином C - 27,7 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Цветная капуста запеченая в духовке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченая в духовке, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе