Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсянка

Вода 250 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8% 1237 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.4% 1176 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 6.706 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3219 г
Витамин Н, биотин 5.831 мкг 50 мкг 11.7% 11.6% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.3411 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1491 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.25 мг 2500 мг 3.8% 3.8% 2625 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5467 г
Магний, Mg 37.96 мг 400 мг 9.5% 9.4% 1054 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20218 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3791 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 11.7% 845 г
Хлор, Cl 22.3 мг 2300 мг 1% 1% 10314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1731 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 14.5% 686 г
Марганец, Mn 1.1149 мг 2 мг 55.7% 55.1% 179 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 13.1% 760 г
Фтор, F 86.01 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4651 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 55,7 %, медью - 13,2 %

Чем полезен овсянка

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы