Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Яйца, целиком, сырые, свежии	120 г
Сахар песок	75 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	4 г
Сметана 15,0% жирности	40 г
Корица	4 г
Ржаная мука, обдирная	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	403.7 ккал	1684 ккал	24%	5.9%	417 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	2.7%	927 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	8.6%	289 г
Углеводы	48.8 г	219 г	22.3%	5.5%	449 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	6.9 г	20 г	34.5%	8.5%	290 г
Вода	14.6 г	2273 г	0.6%	0.1%	15568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.8 мкг	900 мкг	15.9%	3.9%	630 г
Ретинол	0.132 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7463 г
бета Криптоксантин	3.325 мкг	~
Ликопин	0.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	127.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	3.2%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	2.9%	841 г
Витамин В4, холин	73.54 мг	500 мг	14.7%	3.6%	680 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	2%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	2.2%	1149 г
Витамин В9, фолаты	37.842 мкг	400 мкг	9.5%	2.4%	1057 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	1.8%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.777 мкг	10 мкг	7.8%	1.9%	1287 г
Витамин D3, холекальциферол	0.5 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.505 мг	15 мг	10%	2.5%	997 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.212 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	1.563 мкг	50 мкг	3.1%	0.8%	3199 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Дигидрофиллохинон	0.025 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5799 мг	20 мг	7.9%	2%	1266 г
Ниацин	0.55 мг	~
Бетаин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.94 мг	2500 мг	9.4%	2.3%	1060 г
Кальций, Ca	52.86 мг	1000 мг	5.3%	1.3%	1892 г
Магний, Mg	35.5 мг	400 мг	8.9%	2.2%	1127 г
Натрий, Na	351.45 мг	1300 мг	27%	6.7%	370 г
Сера, S	39.25 мг	1000 мг	3.9%	1%	2548 г
Фосфор, P	159.8 мг	800 мг	20%	5%	501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.6 мкг	~
Железо, Fe	2.435 мг	18 мг	13.5%	3.3%	739 г
Йод, I	2.03 мкг	150 мкг	1.4%	0.3%	7389 г
Марганец, Mn	0.8505 мг	2 мг	42.5%	10.5%	235 г
Медь, Cu	140.62 мкг	1000 мкг	14.1%	3.5%	711 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	1.2%	2100 г
Селен, Se	7.703 мкг	55 мкг	14%	3.5%	714 г
Фтор, F	20.07 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19930 г
Цинк, Zn	0.9784 мг	12 мг	8.2%	2%	1226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.425 г	~
Валин	0.482 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.576 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.276 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.432 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.404 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Глицин	0.344 г	~
Глутаминовая кислота	1.447 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.463 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.147 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.217 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.642 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.209 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.933 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.849 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.353 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.775 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.383 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность печенье составляет 403,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	403.7 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	48.8 г	-%
	Пищевые волокна	6.9 г	-%
	Вода	14.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,7 %, фосфором - 20 %, железом - 13,5 %, марганцем - 42,5 %, медью - 14,1 %, селеном - 14 %

Чем полезен печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить печенье, калорийность 403,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе