Рецепт Капустный салат простой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный салат простой

Капуста белокочанная 300 г
Уксус 9% 3 г
соль йодированная 3 г
Сахар песок 5 г
Огурец, парниковый 100 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка, сырая 5 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат простой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.3 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2660 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.1 г 60 г 6.8% 10.7% 1463 г
Углеводы 5.1 г 211 г 2.4% 3.8% 4137 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.6% 1250 г
Вода 86.2 г 2400 г 3.6% 5.7% 2784 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 2.2% 7377 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Лютеин + Зеаксантин 64.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.791 мкг 400 мкг 4.9% 7.7% 2021 г
Витамин C, аскорбиновая 46.02 мг 90 мг 51.1% 80.7% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.841 мг 15 мг 12.3% 19.4% 815 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23923 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 100% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.7312 мг 20 мг 3.7% 5.8% 2735 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 17.1% 926 г
Кальций, Ca 44.07 мг 1000 мг 4.4% 7% 2269 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 6.2% 2533 г
Натрий, Na 282.14 мг 1300 мг 21.7% 34.3% 461 г
Сера, S 27.07 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3694 г
Фосфор, Ph 30.6 мг 800 мг 3.8% 6% 2614 г
Хлор, Cl 442.26 мг 2300 мг 19.2% 30.3% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.5 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 6.2% 2546 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6329 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 34.8% 455 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1461 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 9.6% 1636 г
Молибден, Mo 7.744 мкг 70 мкг 11.1% 17.5% 904 г
Никель, Ni 10.465 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19643 г
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57307 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 11.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.814 г ~
Сахароза 0.279 г ~
Фруктоза 1.116 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 18.8 до 48.8 г 5.1% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 33.3%
18:2 Линолевая 2.366 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат простой составляет 63,3 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНЫЙ САЛАТ ПРОСТОЙ

Капустный салат простой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,1 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 63,3 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 22 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Капустный салат простой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капустный салат простой, калорийность 63,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат простой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ