Рецепт Минтай под шубой в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай под шубой в СВЧ

Минтай (Варка без слива) 430 г
Морковь, красная (Варка без слива) 76 г
Свекла (Варка без слива) 96 г
Лук репчатый (Варка без слива) 39 г
Картофель (Варка без слива) 324 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Готовить 25 мин. в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай под шубой в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12% 1134 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.6% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.9% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.1% 2222 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.7 мкг 900 мкг 16.1% 21.9% 622 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 23% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5747 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 5.3% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 9.4% 1453 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5625 мг 20 мг 12.8% 17.4% 780 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.75 мг 2500 мг 13% 17.7% 772 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 3% 4482 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 9.1% 1499 г
Натрий, Na 86.03 мг 1300 мг 6.6% 9% 1511 г
Сера, S 82.1 мг 1000 мг 8.2% 11.1% 1218 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 16% 851 г
Хлор, Cl 203.86 мг 2300 мг 8.9% 12.1% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 51.16 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.4% 2473 г
Йод, I 62.41 мкг 150 мкг 41.6% 56.5% 240 г
Кобальт, Co 8.36 мкг 10 мкг 83.6% 113.6% 120 г
Литий, Li 23.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 11.1% 1227 г
Медь, Cu 119.14 мкг 1000 мкг 11.9% 16.2% 839 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 11% 1235 г
Никель, Ni 5.666 мкг ~
Рубидий, Rb 208.4 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 56701 г
Фтор, F 310.56 мкг 4000 мкг 7.8% 10.6% 1288 г
Хром, Cr 26.87 мкг 50 мкг 53.7% 73% 186 г
Цинк, Zn 0.6473 мг 12 мг 5.4% 7.3% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Минтай под шубой в СВЧ составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ПОД ШУБОЙ В СВЧ

Минтай под шубой в СВЧ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13 %, фосфором - 11,8 %, йодом - 41,6 %, кобальтом - 83,6 %, медью - 11,9 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен Минтай под шубой в СВЧ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай под шубой в СВЧ, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай под шубой в СВЧ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги