Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салатик
| Капуста белокочанная | 594 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 0 г |
| Морковь, красная | 206 г |
| Салат | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус 9% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салатик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.5% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.7 мкг | 900 мкг | 51% | 62.3% | 196 г |
| бета Каротин | 2.78 мг | 5 мг | 55.6% | 68% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.5% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.543 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5% | 2418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.65 мг | 90 мг | 45.2% | 55.3% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.206 мг | 15 мг | 14.7% | 18% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.1 мкг | 120 мкг | 44.3% | 54.2% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8439 мг | 20 мг | 4.2% | 5.1% | 2370 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.44 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.1% | 2383 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Натрий, Na | 442.55 мг | 1300 мг | 34% | 41.6% | 294 г |
| Сера, S | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.2% | 3794 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 5.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 686.12 мг | 2300 мг | 29.8% | 36.4% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3015 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.142 мкг | 10 мкг | 21.4% | 26.2% | 467 г |
| Литий, Li | 1.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1744 г |
| Медь, Cu | 55.69 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.8% | 1796 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 13.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 9.878 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60698 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.784 г | ~ |
Энергетическая ценность салатик составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТИК
салатик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином C - 45,2 %, витамином E - 14,7 %, витамином K - 44,3 %, хлором - 29,8 %, кобальтом - 21,4 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен салатик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- закваска "Злагода" 2,5%
- Хлеб дарницкий домашний
- Ягоды замороженные
- Шоколад 72% План Б
- омлет
- моя говядина
- котлеты из чечевицы
- окорочок
- Хлебцы ржаные минские
- каша с тыквой
- Луково-чесночное масло
- Йогурт "Тёма" с бананом
- Печень телячья тушеная с луком
- Салат из морской капусты Дальневосточный
- филе по французски
- пирог с капустой
- Крабовые палки Меридиан
- рыбий жир
- Макароны шебекинские вареные
- Тушеная индейка с овощами
- Омлет со сметаной и стручковой фасолью
- Овсянка с молоком, мёдом, изюмом
- запеканка без сахара
- капуста тушеная с картофелем и говядиной
- Котлеты из индейки
- омлет с цукини
- салат из фасоли
- Бульон куринный
- Блины на кефире
- Пельмени отварные
- Свинина с овощами
- шампиньоны в микроволновке
- Салат из куриной печени
- конфета евгеша
- каша вкусная
- котлеты говядина кв. капуста яйцо мука овсяная в духовке
- Омлет
- Рассольниксо сметаной
- Белковый омлет
- толченка из фасоли
- Печень и икра минтая
- Салат из пекинской капусты с сельдереем и горошком
- кальмар консерва
- Горошек Бондюэль
- Котлеты (тушение)
- печень куриная тушеная в сметане
- Артишоки фаршированные рисом с зеленью
- печенье песочное
- Сосиски молочные аппетитные
- драники
- пельмени "дачные"
- салат с куриной печени
- соба
- эклер франц
- салат с курицей и омлетом
- печень в сметане и луком
- Вишня сушеная
- Масло кунжутное нерафинированное Ароматы жизни
- пельмени "дачные"
- Шаверма
- компот
- Йогурт натуральный 1.5% Тольятти молоко
- Мой чай с медом
- рисовый суп с плавленным сыром
- Суп куриный с лапшой
- Сыр Hochland сливочный плавленный
- фарш куринный
- гуляш из индейки
- Хлеб Баварский
- котлеты куринные
- Варенец термостатный
- рубатки "доброжарово"
- пальчики с абрикосом аютинские
- Сыр Финский
- гречаники
- Батон "Урожай"
- Творог "Мягкий" (Минская Марка)
- Колбаса "Купеческая" Микоян
- Соус томатный
- Хлеб ржаной овощной
- печенье творожное
- Азу
- Мука льняная
- Лаваш армянский (тонкий бездрожжевой) 250 гр
- хлеб с майонезом
- Обжаренный отварной картофель
- сырок веселые внучата
- сырный суп с грибами
- омлет
- Lachsschinken
- сырок фрутозаврик
- Соус томатный
- сушоная дыня
- Danone творог 5 %
- запеканка с яблоком
- Картофельное куриные котлетки
- Салат экпромт с перцем
- Отруби
- фарш творожный
- йогурт оптималь натуральный
Метки: Как приготовить салатик, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
