Рецепт Рулетики из куриной грудки с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из куриной грудки с зажаркой

Зажарка из грибов, моркови и лука 56 г
Куриная грудка (филе) 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из куриной грудки с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 18.7% 311 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.1 мкг 900 мкг 34.7% 20.2% 288 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 16% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.7% 1017 г
Витамин В4, холин 13.01 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.164 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3288 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.9% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 12.0248 мг 20 мг 60.1% 34.9% 166 г
Ниацин 10.828 мг ~
Бетаин 3.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.63 мг 2500 мг 17.7% 10.3% 566 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6238 г
Магний, Mg 95 мг 400 мг 23.8% 13.8% 421 г
Натрий, Na 67.03 мг 1300 мг 5.2% 3% 1939 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13351 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 15.5% 375 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 6.2% 946 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 9.379 мкг 10 мкг 93.8% 54.5% 107 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Медь, Cu 153.82 мкг 1000 мкг 15.4% 8.9% 650 г
Молибден, Mo 10.787 мкг 70 мкг 15.4% 8.9% 649 г
Никель, Ni 0.332 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7790 г
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116618 г
Хром, Cr 24.74 мкг 50 мкг 49.5% 28.8% 202 г
Цинк, Zn 1.5802 мг 12 мг 13.2% 7.7% 759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.857 г ~
Валин 1.337 г ~
Гистидин* 1.318 г ~
Изолейцин 1.148 г ~
Лейцин 2 г ~
Лизин 2.635 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.136 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.006 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.945 г ~
Глутаминовая кислота 3 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 12.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.309 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.044 г min 16.8 г 12.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из куриной грудки с зажаркой составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЗАЖАРКОЙ

Рулетики из куриной грудки с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином PP - 60,1 %, калием - 17,7 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 93,8 %, медью - 15,4 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 49,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Рулетики из куриной грудки с зажаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из куриной грудки с зажаркой, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из куриной грудки с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы