Рецепт салат Свекла и морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Свекла и морковка

Свекла, вареная	356 г
Морковь отварная по 2-40	57 г
Петрушка	5 г
соль йодированная	2 г
Масло оливковое	6 г
Лук репчатый	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Свекла и морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	3.9%	4750 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	5%	3733 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	7.8%	2380 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	19.5%	952 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.1%	2655 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269.3 мкг	900 мкг	29.9%	55.5%	334 г
бета Каротин	1.623 мг	5 мг	32.5%	60.3%	308 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	3.9%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.3%	4390 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	1.9%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	4.5%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	65.748 мкг	400 мкг	16.4%	30.4%	608 г
Витамин C, аскорбиновая	5.47 мг	90 мг	6.1%	11.3%	1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	3.3%	5455 г
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	121951 г
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	28.8%	645 г
Витамин РР, НЭ	0.4192 мг	20 мг	2.1%	3.9%	4771 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.46 мг	2500 мг	11.2%	20.8%	891 г
Кальций, Ca	21.97 мг	1000 мг	2.2%	4.1%	4552 г
Магний, Mg	24.43 мг	400 мг	6.1%	11.3%	1637 г
Натрий, Na	238.84 мг	1300 мг	18.4%	34.1%	544 г
Сера, S	3.45 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	28986 г
Фосфор, P	40.8 мг	800 мг	5.1%	9.5%	1961 г
Хлор, Cl	269.89 мг	2300 мг	11.7%	21.7%	852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.2 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Железо, Fe	0.783 мг	18 мг	4.4%	8.2%	2299 г
Йод, I	18.14 мкг	150 мкг	12.1%	22.4%	827 г
Кобальт, Co	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	5%	3704 г
Марганец, Mn	0.2736 мг	2 мг	13.7%	25.4%	731 г
Медь, Cu	65.88 мкг	1000 мкг	6.6%	12.2%	1518 г
Никель, Ni	0.122 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	0.562 мкг	55 мкг	1%	1.9%	9786 г
Фтор, F	1.26 мкг	4000 мкг			317460 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	62500 г
Цинк, Zn	0.3298 мг	12 мг	2.7%	5%	3639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.351 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.932 г	min 16.8 г	5.5%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.905 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.215 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность салат Свекла и морковка составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА И МОРКОВКА

салат Свекла и морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B9 - 16,4 %, витамином K - 15,5 %, калием - 11,2 %, хлором - 11,7 %, йодом - 12,1 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен салат Свекла и морковка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Свекла и морковка, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Свекла и морковка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Тушёные овощи с индейкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе