Рецепт молочный кисель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты молочный кисель

Крахмал картофельный	103 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение)	2000 г
Ванильный экстракт	1 г
Кардамон	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Цедра лимонная	1 г
Смородина черная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Мята перечная, свежая	10 г

Способ приготовления

молоко довести до кипения, влить разведенный крахмал, довести до кипения, добавить специи, выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молочный кисель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.7 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2225 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	4.9%	2714 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	7.8%	1697 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	5.3%	2517 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.6%	5000 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.9%	2693 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	4.9%	2727 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.5%	22727 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	10.2%	1304 г
Витамин В4, холин	22.31 мг	500 мг	4.5%	5.9%	2241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	10%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	3.7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.544 мкг	400 мкг	1.4%	1.8%	7215 г
Витамин В12, кобаламин	0.378 мкг	3 мкг	12.6%	16.6%	794 г
Витамин C, аскорбиновая	10.59 мг	90 мг	11.8%	15.6%	850 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	1.2%	11719 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.135 мкг	50 мкг	6.3%	8.3%	1595 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7892 мг	20 мг	3.9%	5.2%	2534 г
Ниацин	0.104 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.27 мг	2500 мг	6.4%	8.5%	1570 г
Кальций, Ca	109.43 мг	1000 мг	10.9%	14.4%	914 г
Магний, Mg	14.05 мг	400 мг	3.5%	4.6%	2847 г
Натрий, Na	49.2 мг	1300 мг	3.8%	5%	2642 г
Сера, S	27.48 мг	1000 мг	2.7%	3.6%	3639 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	14.3%	923 г
Хлор, Cl	104.53 мг	2300 мг	4.5%	5.9%	2200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Железо, Fe	0.19 мг	18 мг	1.1%	1.5%	9474 г
Йод, I	8.55 мкг	150 мкг	5.7%	7.5%	1754 г
Кобальт, Co	0.944 мкг	10 мкг	9.4%	12.4%	1059 г
Марганец, Mn	0.0501 мг	2 мг	2.5%	3.3%	3992 г
Медь, Cu	19.99 мкг	1000 мкг	2%	2.6%	5003 г
Молибден, Mo	5.855 мкг	70 мкг	8.4%	11.1%	1196 г
Олово, Sn	12.28 мкг	~
Селен, Se	1.916 мкг	55 мкг	3.5%	4.6%	2871 г
Стронций, Sr	16.05 мкг	~
Фтор, F	19.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20315 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	5%	2646 г
Цинк, Zn	0.3955 мг	12 мг	3.3%	4.4%	3034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.168 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность молочный кисель составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ

молочный кисель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 11,8 %

Чем полезен молочный кисель

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить молочный кисель, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления молочный кисель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе