Рецепт оладьи из моркови и ржи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из моркови и ржи

Морковь, красная	300 г
Яйцо куриное	47 г
Ржаная мука, обдирная	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло подсолнечное	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из моркови и ржи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.5 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	789 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	2.2%	2111 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	12.5%	376 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	3.4%	1369 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	8.9%	526 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.3%	3763 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1181.9 мкг	900 мкг	131.3%	61.5%	76 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	6.955 мг	5 мг	139.1%	65.2%	72 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	3.4%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.8%	1698 г
Витамин В4, холин	22.77 мг	500 мг	4.6%	2.2%	2196 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.2%	1471 г
Витамин В9, фолаты	15.5 мкг	400 мкг	3.9%	1.8%	2581 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	0.7%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	1.5%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.599 мг	15 мг	44%	20.6%	227 г
Витамин Н, биотин	2.759 мкг	50 мкг	5.5%	2.6%	1812 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3%	1558 г
Витамин РР, НЭ	1.5042 мг	20 мг	7.5%	3.5%	1330 г
Ниацин	0.789 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.12 мг	2500 мг	7.8%	3.7%	1275 г
Кальций, Ca	27.9 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3584 г
Магний, Mg	34.72 мг	400 мг	8.7%	4.1%	1152 г
Натрий, Na	99.44 мг	1300 мг	7.6%	3.6%	1307 г
Сера, S	29.44 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3397 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	5.1%	928 г
Хлор, Cl	129.39 мг	2300 мг	5.6%	2.6%	1778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239.2 мкг	~
Железо, Fe	1.314 мг	18 мг	7.3%	3.4%	1370 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	0.8%	5837 г
Кобальт, Co	0.936 мкг	10 мкг	9.4%	4.4%	1068 г
Литий, Li	3.475 мкг	~
Марганец, Mn	0.2618 мг	2 мг	13.1%	6.1%	764 г
Медь, Cu	52.46 мкг	1000 мкг	5.2%	2.4%	1906 г
Молибден, Mo	1.992 мкг	70 мкг	2.8%	1.3%	3514 г
Селен, Se	2.934 мкг	55 мкг	5.3%	2.5%	1875 г
Фтор, F	12.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32441 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Цинк, Zn	0.3393 мг	12 мг	2.8%	1.3%	3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.834 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.193 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.636 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.095 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.698 г	min 16.8 г	22%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.603 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.358 г	от 11.2 до 20.6 г	74.6%	34.9%
18:2 Линолевая (ud)	8.324 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность оладьи из моркови и ржи составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ И РЖИ

оладьи из моркови и ржи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 131,3 %, бэта-каротином - 139,1 %, витамином E - 44 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен оладьи из моркови и ржи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из моркови и ржи, калорийность 213,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из моркови и ржи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе