Рецепт катлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты катлеты куринные

Лук репчатый (Припускание) 80 г
Ржаной хлеб 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Котлеты, курица, по 2-20 (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катлеты куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.5% 455 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 6.9% 622 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.1% 1048 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2479 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 9.977 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4009 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.784 мг 15 мг 11.9% 5.1% 841 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.4323 мг 20 мг 47.2% 20.3% 212 г
Ниацин 5.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.69 мг 2500 мг 10.1% 4.3% 985 г
Кальций, Ca 61.13 мг 1000 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Кремний, Si 0.302 мг 30 мг 1% 0.4% 9934 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 3.2% 1356 г
Натрий, Na 1979.49 мг 1300 мг 152.3% 65.6% 66 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7610 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 5.8% 747 г
Хлор, Cl 4.53 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 4.5% 966 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1379 г
Марганец, Mn 0.1082 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Медь, Cu 27.61 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3622 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7415 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 1.853 мкг 55 мкг 3.4% 1.5% 2968 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30534 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность катлеты куринные составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАТЛЕТЫ КУРИННЫЕ

катлеты куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином PP - 47,2 %, фосфором - 13,4 %

Чем полезен катлеты куринные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить катлеты куринные, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления катлеты куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги