Рецепт Клафути со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути со сливами

Слива (садовая) 500 г
Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 360 г
Сахар песок 60 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 60 г
Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная. 2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда буде...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5% 1949 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.4% 1531 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1552 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.6% 1295 г
Витамин В4, холин 52.39 мг 500 мг 10.5% 10.4% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.725 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8466 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 5% 1944 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.9% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.502 мкг 50 мкг 9% 8.9% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2983 мг 20 мг 6.5% 6.4% 1540 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.31 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1512 г
Кальций, Ca 55.47 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1803 г
Кремний, Si 1.898 мг 30 мг 6.3% 6.2% 1581 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3660 г
Натрий, Na 45.8 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2838 г
Сера, S 44.78 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2233 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 9% 1099 г
Хлор, Cl 61.44 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.3 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2426 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 5.2% 1896 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 24.1% 409 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2430 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 6% 1641 г
Молибден, Mo 6.568 мкг 70 мкг 9.4% 9.3% 1066 г
Никель, Ni 6.468 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Селен, Se 6.288 мкг 55 мкг 11.4% 11.3% 875 г
Стронций, Sr 5.19 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23002 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.1% 1618 г
Цинк, Zn 0.3881 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Клафути со сливами составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ СО СЛИВАМИ

Клафути со сливами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 24,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Клафути со сливами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути со сливами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути со сливами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты