Рецепт Курица с картофелем запеченая в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем запеченая в рукаве

Курица, 1 категории (Тушение) 650 г
Картофель (Варка со сливом) 850 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Курицу нарезаем на куски, картофель чистим, режим, лук полукольцами, присыпаем приправой, складываем в рукав для запекания, в духовку на 50 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем запеченая в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.7% 691 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.7% 2521 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1782 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7.2% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 14.6% 460 г
Витамин В9, фолаты 8.363 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4783 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 6.8% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4808 г
Витамин Н, биотин 4.701 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1064 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 6.8554 мг 20 мг 34.3% 22.9% 292 г
Ниацин 3.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.14 мг 2500 мг 15.6% 10.4% 641 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4314 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4306 г
Сера, S 108.87 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 919 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 8.8% 766 г
Хлор, Cl 71.73 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 89.19 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1235 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2521 г
Кобальт, Co 8.838 мкг 10 мкг 88.4% 59.1% 113 г
Литий, Li 46.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Медь, Cu 132.7 мкг 1000 мкг 13.3% 8.9% 754 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1462 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Рубидий, Rb 332.8 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Фтор, F 79.65 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5022 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 13.7% 488 г
Цинк, Zn 1.2404 мг 12 мг 10.3% 6.9% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.04 г min 16.8 г 24% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.134 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем запеченая в рукаве составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ ЗАПЕЧЕНАЯ В РУКАВЕ

Курица с картофелем запеченая в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 21,8 %, витамином PP - 34,3 %, калием - 15,6 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 88,4 %, медью - 13,3 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Курица с картофелем запеченая в рукаве

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем запеченая в рукаве, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем запеченая в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги