Рецепт шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма домашняя

Огурец парниковый	10 г
Помидор (томат), парниковый	8 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	62 г
Подсолнечное масло	1 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	60 г
Капуста белокочанная	15 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г
Кетчуп	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	7%	628 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	7.9%	560 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	4.3%	1009 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1%	4273 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	0.7%	6870 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.4%	13158 г
Ликопин	340.734 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	2.8%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	2.7%	1607 г
Витамин В4, холин	44.54 мг	500 мг	8.9%	3.9%	1123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	3.6%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.9%	1504 г
Витамин В9, фолаты	14.175 мкг	400 мкг	3.5%	1.5%	2822 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	1.1%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	6.5 мг	90 мг	7.2%	3.2%	1385 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.393 мг	15 мг	22.6%	9.9%	442 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.646 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7740 г
Витамин К, филлохинон	9.1 мкг	120 мкг	7.6%	3.3%	1319 г
Витамин РР, НЭ	3.0473 мг	20 мг	15.2%	6.7%	656 г
Ниацин	0.729 мг	~
Бетаин	1.667 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.62 мг	2500 мг	6.9%	3%	1440 г
Кальций, Ca	24.23 мг	1000 мг	2.4%	1.1%	4127 г
Кремний, Si	8.528 мг	30 мг	28.4%	12.5%	352 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	2.7%	1631 г
Натрий, Na	491.86 мг	1300 мг	37.8%	16.6%	264 г
Сера, S	110.77 мг	1000 мг	11.1%	4.9%	903 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	5.3%	826 г
Хлор, Cl	659.61 мг	2300 мг	28.7%	12.6%	349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.4 мкг	~
Бор, B	39 мкг	~
Ванадий, V	23.14 мкг	~
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	3.6%	1200 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10204 г
Кобальт, Co	1.332 мкг	10 мкг	13.3%	5.8%	751 г
Литий, Li	1.311 мкг	~
Марганец, Mn	0.3247 мг	2 мг	16.2%	7.1%	616 г
Медь, Cu	90.62 мкг	1000 мкг	9.1%	4%	1104 г
Молибден, Mo	6.325 мкг	70 мкг	9%	3.9%	1107 г
Никель, Ni	1.859 мкг	~
Рубидий, Rb	6.9 мкг	~
Селен, Se	7.979 мкг	55 мкг	14.5%	6.4%	689 г
Фтор, F	7.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54496 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	1.3%	3289 г
Цинк, Zn	1.1945 мг	12 мг	10%	4.4%	1005 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.519 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.452 г	~
Лейцин	0.642 г	~
Лизин	0.726 г	~
Метионин	0.237 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.362 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аланин	0.469 г	~
Аспарагиновая кислота	0.773 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.302 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.772 г	min 16.8 г	16.5%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.55 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.823 г	от 11.2 до 20.6 г	43.1%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.017 г	~

Энергетическая ценность шаурма домашняя составляет 228 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен шаурма домашняя

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаурма домашняя, калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе