Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Масло оливковое 11 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 38 г
Кунжут, семя 5 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 68 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 304 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.8% 2154 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 16% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.3% 2554 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 36.2% 588 г
бета Каротин 0.925 мг 5 мг 18.5% 39.4% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 9.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.6% 3273 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 7.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 16.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.048 мкг 400 мкг 3.3% 7% 3066 г
Витамин C, аскорбиновая 58.81 мг 90 мг 65.3% 139.2% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 12.2% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6386 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 42.2% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.8525 мг 20 мг 4.3% 9.2% 2346 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.15 мг 2500 мг 10.3% 22% 972 г
Кальций, Ca 38.72 мг 1000 мг 3.9% 8.3% 2583 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 11.7% 1803 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21631 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7930 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 9% 2410 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 4.1% 5207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.8 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 11.1% 1942 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3% 6977 г
Кобальт, Co 4.616 мкг 10 мкг 46.2% 98.5% 217 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 17.3% 1239 г
Медь, Cu 100.31 мкг 1000 мкг 10% 21.3% 997 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 19.2% 1114 г
Никель, Ni 9.173 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17799 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 27211 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 21.1% 1012 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.625 г ~
Сахароза 0.553 г ~
Фруктоза 1.305 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8.1%
18:2 Линолевая 0.424 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.1%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином C - 65,3 %, витамином K - 19,8 %, кобальтом - 46,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги