Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка
| Морковь, красная (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Припускание) | 1000 г |
| Тыква, кабачки, баклажаны жареные | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11% | 737 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.5% | 769 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 3.3% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1298.6 мкг | 900 мкг | 144.3% | 116.9% | 69 г |
| бета Каротин | 4.965 мг | 5 мг | 99.3% | 80.5% | 101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 9.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.504 мг | 15 мг | 23.4% | 19% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5119 мг | 20 мг | 7.6% | 6.2% | 1323 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.7 мг | 2500 мг | 16.4% | 13.3% | 610 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Магний, Mg | 32.66 мг | 400 мг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Натрий, Na | 56.42 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4060 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 6.4% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 60.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 3.461 мкг | 10 мкг | 34.6% | 28% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Медь, Cu | 169.09 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.7% | 591 г |
| Молибден, Mo | 12.33 мкг | 70 мкг | 17.6% | 14.3% | 568 г |
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21825 г |
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.2% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.4355 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2755 г |
Энергетическая ценность запеканка составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 94 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 144,3 %, бэта-каротином - 99,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином E - 23,4 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 34,6 %, медью - 16,9 %, молибденом - 17,6 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кукурузка.Каша кукурузная
- Капуста тушеная с индейкой
- ряженка
- имбирь
- Завтрак №1
- коктейль
- белок
- Семечки тыквенные очищенные
- каша овсяная с яблоком
- торт сметанно медовый
- велнес коктейль
- молоко сгущеное
- Хлеб отрубной "Здоровье"
- овсяная каша с отрубями
- печень куриная с луком
- салат из овощей с перцем
- Jogurt 6 graudi 0.05
- Сельдерей
- салат из свеклы с чесноком
- сайра в масле
- каша геркуслесовая на молоке
- творог валио натуральный
- Куриный рулет с шампиньонами, морковкой и зеленью
- Отруби хрустящие пшеничные
- Отруби пшеничные диетические сокольнические
- хлеб бурже многозерновой
- Хлебцы житние
- Голубці з кінзою
- Салат з сельдерея
- Сирники з гарбуза
- Булочки с творогом и авокадо
- сметана 15 %
- грибы тушеные
- свекла с чесноком и грецким орехом
- Сырок плавленый "Павлинка"
- Суп картофельный с плавленными сырками
- Фолиевая
- творог 18% творог 18%
- Запеканка с цветной капустой
- овощи броколи и цвет капуста
- глинтвейн
- телятина с овощами
- Печень говяжья тушенная без жира
- имбирь маринованный
- краб
- Хлеб Борисовский юбилейный оригинальный
- салат овощной (огурцы, пекинская капуста, помидор,лук)
- протеин
- Рис вареный
- свинина жареная
- вафельный хлеб ржаной
- суп куриный с картофелем
- рыбий жир
- овсяные хлопья овсяная каша
- Дневной рацион
- крылышко куринное
- капуста тушеная
- отбивная
- печенье
- Баунти
- каша овсяная на воде
- Витамины ЦМК
- витамин с
- йогурт био-макс
- макароны из тверд пшеницы
- ундевит
- чы
- Смесь сухофруктов на завтрак
- какао
- Протеиновый коктейль
- холодец говяжий
- Торт медовый
- мёд
- огурец
- Kalcijs-austeru
- морковь с яблоком
- мивина пюре порошок
- пюре готовое
- хлеб английский
- печенье с кремом
- Протеин
- чурчхелла с грец. орехом покупная
- туна
- салат деликатесный
- салат с редисом
- салат из морской капусты с белком яйца без заправки
- картофель отварной
- Свекольный салат без масла с гр. орехом и чесноком
- салат цезарь
- Салат из риса
- селен
- салат овощной
- салат вечерний
- яблочное пюре
- салат нежность
- орехи
- салат морской
- салат итальянский
- салат королевский
- Творог со сметаной
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
