Рецепт котлеты куринные паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куринные паровые

Фарш колбасный куриный	600 г
Яйцо куриное	47 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г
Укроп, свежий	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Перец болгарский, сырой	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые	95 г

Способ приготовления

Помидор, перец и укроп изрубить в блендере. Куриный фарш смешать с измельченными овощами, добавить яйцо, масло и приправу. Все хорошо перемешать. Сформировать котлеты. Отправить в пароварку на 20-30 минут. Пока котлеты в пароварке, приготовить соус. Растопить масло, изрубить зелень, смешать масло, зелень, приправы. Немного поварить и добавить лимонный сок. Котлеты выложить на тарелку и полить соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.8%	710 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	13.8%	455 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2%	3140 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	3.8%	1679 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	2.575 мкг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	2.1%	2994 г
бета Криптоксантин	5.73 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	81.894 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	3.7%	1682 г
Витамин В4, холин	43.61 мг	500 мг	8.7%	5.4%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	9.3%	673 г
Витамин В9, фолаты	11.667 мкг	400 мкг	2.9%	1.8%	3428 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	0.6%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	18.52 мг	90 мг	20.6%	12.9%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	1.9%	3247 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.141 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4382 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.8%	3636 г
Витамин РР, НЭ	5.0911 мг	20 мг	25.5%	16%	393 г
Ниацин	2.638 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.23 мг	2500 мг	7.8%	4.9%	1281 г
Кальций, Ca	37.02 мг	1000 мг	3.7%	2.3%	2701 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	3.2%	1951 г
Натрий, Na	630.7 мг	1300 мг	48.5%	30.4%	206 г
Сера, S	107.8 мг	1000 мг	10.8%	6.8%	928 г
Фосфор, P	116.2 мг	800 мг	14.5%	9.1%	688 г
Хлор, Cl	624.89 мг	2300 мг	27.2%	17%	368 г
Микроэлементы
Бор, B	11.7 мкг	~
Железо, Fe	1.825 мг	18 мг	10.1%	6.3%	986 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12397 г
Кобальт, Co	1.196 мкг	10 мкг	12%	7.5%	836 г
Марганец, Mn	0.0937 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2134 г
Медь, Cu	43.1 мкг	1000 мкг	4.3%	2.7%	2320 г
Молибден, Mo	1.606 мкг	70 мкг	2.3%	1.4%	4359 г
Никель, Ni	1.325 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	1.704 мкг	55 мкг	3.1%	1.9%	3228 г
Фтор, F	5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80000 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7042 г
Цинк, Zn	0.1485 мг	12 мг	1.2%	0.8%	8081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.765 г	~
Валин	0.494 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.568 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	0.934 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.482 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.395 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.708 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.801 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.481 г	~
Глутаминовая кислота	1.298 г	~
Пролин	0.482 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.321 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.494 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.27 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.526 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.862 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.641 г	min 16.8 г	33.6%	21%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.72 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.776 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.457 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.399 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность котлеты куринные паровые составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИННЫЕ ПАРОВЫЕ

котлеты куринные паровые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 20,6 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен котлеты куринные паровые

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты куринные паровые, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куринные паровые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Драники с тыквой и картофелнм

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе