Рецепт Морковный кекс 2 обложко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс 2 обложко

Морковь 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Овсяные отруби 45 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс 2 обложко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.4% 835 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.6% 1564 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 28.9% 357 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 3.1% 3313 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 4.868 мкг ~
Ликопин 0.566 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.616 мг 1.5 мг 41.1% 42.4% 244 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 24% 429 г
Витамин В4, холин 21.81 мг 500 мг 4.4% 4.5% 2293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 17.9% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 97.774 мкг 400 мкг 24.4% 25.2% 409 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5792 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.394 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 2.642 мкг 50 мкг 5.3% 5.5% 1893 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8579 мг 20 мг 14.3% 14.8% 700 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 3.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 8.5% 1215 г
Кальций, Ca 52.57 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1902 г
Магний, Mg 47.6 мг 400 мг 11.9% 12.3% 840 г
Натрий, Na 74.3 мг 1300 мг 5.7% 5.9% 1750 г
Сера, S 116.71 мг 1000 мг 11.7% 12.1% 857 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 20.8% 496 г
Хлор, Cl 64.91 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1313 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5682 г
Кобальт, Co 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.9% 2653 г
Марганец, Mn 1.6295 мг 2 мг 81.5% 84.1% 123 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 12.1% 853 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4639 г
Селен, Se 15.638 мкг 55 мкг 28.4% 29.3% 352 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4425 г
Цинк, Zn 0.984 мг 12 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.464 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.451 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс 2 обложко составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС 2 ОБЛОЖКО

Морковный кекс 2 обложко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,1 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B9 - 24,4 %, витамином PP - 14,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 20,2 %, марганцем - 81,5 %, медью - 11,7 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Морковный кекс 2 обложко

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс 2 обложко, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс 2 обложко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы