Рецепт Любимый "Грибной". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Любимый "Грибной"

Куриная грудка (филе) (Варка) 800 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Сыр российский 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Любимый "Грибной"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12% 427 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.6% 1417 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 6% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 10.4% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 10.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 8.4% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.14 мг 15 мг 34.3% 17.6% 292 г
Витамин Н, биотин 7.707 мкг 50 мкг 15.4% 7.9% 649 г
Витамин РР, НЭ 9.4789 мг 20 мг 47.4% 24.3% 211 г
Макроэлементы
Калий, K 257.02 мг 2500 мг 10.3% 5.3% 973 г
Кальций, Ca 38.48 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2599 г
Магний, Mg 53.59 мг 400 мг 13.4% 6.9% 746 г
Натрий, Na 78.65 мг 1300 мг 6.1% 3.1% 1653 г
Сера, S 156.81 мг 1000 мг 15.7% 8% 638 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 8.6% 594 г
Хлор, Cl 66.65 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3451 г
Микроэлементы
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1758 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.9% 1790 г
Кобальт, Co 12.648 мкг 10 мкг 126.5% 64.7% 79 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4008 г
Медь, Cu 71.67 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1395 г
Молибден, Mo 0.568 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12324 г
Фтор, F 105.59 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 9.8% 522 г
Цинк, Zn 1.8451 мг 12 мг 15.4% 7.9% 650 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Любимый "Грибной" составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЮБИМЫЙ "ГРИБНОЙ"

Любимый "Грибной" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином E - 34,3 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 47,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 126,5 %, хромом - 19,1 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Любимый "Грибной"

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Любимый "Грибной", калорийность 195,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Любимый "Грибной", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы