Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка с мясом
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
Способ приготовления
Мясо порезать кубиками. Слегка обжарить. Картофель почистить и порезать средними кубиками. Обжарить. Добавить мясо. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Залить водой. Тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.8% | 1206 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.6% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.107 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 13.2% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.093 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.218 мг | 20 мг | 16.1% | 9.3% | 622 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.65 мг | 2500 мг | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6390 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Натрий, Na | 464.27 мг | 1300 мг | 35.7% | 20.7% | 280 г |
| Сера, S | 102.51 мг | 1000 мг | 10.3% | 6% | 976 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 739.98 мг | 2300 мг | 32.2% | 18.7% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1325 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.979 мкг | 10 мкг | 59.8% | 34.7% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 4.6% | 1254 г |
| Медь, Cu | 164.59 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.6% | 608 г |
| Молибден, Mo | 10.82 мкг | 70 мкг | 15.5% | 9% | 647 г |
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25114 г |
| Фтор, F | 42.14 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9492 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.287 мг | 12 мг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА С МЯСОМ
Картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,5 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 19,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 59,8 %, медью - 16,5 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен Картошка с мясом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Рошен Нуга
- Горошница 29. 04
- Борщ
- Булочки без яиц и дрожжей
- Вафли с кремово-шоколадной начинкой "Артек" (Roshen), 1шт=24,5г
- Хлебцы
- Новый рецепт
- сладкий плов
- Балык свиной "Венский"
- Салат Оригинальный (столовка)
- Nescafe
- Kitkat
- Творого 0%
- йогурт Оптималь
- Птичье молоко
- ряженка 3, 2 %
- Семга на пару
- Картофель, запеченый с мясом и сметаной
- шиповник заваренный
- Сырники с отрубями
- карбонад
- Хлебцы Ryvita multi-grain
- Салат: яйца+курица+сыр+грец
- Овощной салат
- Ананас консервированный
- Новый рецепт
- Салат из капусты,щавеля,зелени
- Паштет из печени трески
- хлебцы хрустящие столовые
- уха с горбушой
- курица с соевым соусом и медом
- березовый сок
- Печень по строгановски
- борщ постный
- чай
- Творог обезжиренный Домик в деревне
- кофе
- Скумбрия в томатном соусе. Консервы. Барс
- Торт "Тирамису"
- чай зеленый
- Торт "Творожный с клубникой"
- овощи с фасолью
- бутерброд с сырком
- Печенье мое!
- закваска простоквашино
- говядина с черносливом
- томаты черри
- Фаст-Фуд, Ti amo, Пицца Ди Рома
- Треска, запеченная с помидором
- Камбала жаренная
- Новый рецепт
- К завтраку сладкому
- голубцы
- капуста с изюмом
- Запеканка из картошки и курицы
- Суп-лапша куриная сырная (столовка)
- Лаваш Армянский Наири 1%
- курица, запеченная с грибами и сыром (столовка)
- лазанья
- каша осянка бистро
- Козинак кунжутный
- Новый рецепт
- лазанья листы
- гороховый суп
- Треска в яйце СВ запеканка
- кефир обезжиренный
- Гавайская смесь Global Village
- Гавайская смесь Global Village приготовленная
- клубника в шоколаде
- салат овощной
- витамин( перфектил)
- каша гречневая
- мюсли
- Овсяные отруби Дивинка мелк помол
- Брокколи тушеная
- Рыба в маринаде
- Хачапури
- кефир 2.5%
- утка с яблоками
- Суп из белых грибов
- творог Дмитровский зерненый 5 %
- идеальный продукт
- салат из крабовых палочек
- Вареники с вишней (Хорошие)
- Салат Овощная рыба )
- Желе
- Рулет бисквитный со сгущенкой
- 29.04
- чай
- Кекс с изюмом
- СУП ГРИБНОЙ
- Шампиньоны замороженные
- картошка отварная с грибами
- рахат-лукум
- Спагетти с креветками
- хлебцы шведские
- Суп-лапша на курином бульоне
- булочки Кайзер с кунжутом
- плов
- Йогурт "Активиа"
Метки: Как приготовить Картошка с мясом, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
