Рецепт Шампиньоны гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны гриль
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Майонез Провансаль Лёгкий | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
Способ приготовления
200°С, 20 мин
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны гриль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8% | 1169 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19.4% | 476 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| альфа Каротин | 2.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 18.818 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.891 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 34% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 32.35 мг | 500 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.067 мг | 5 мг | 61.3% | 56.7% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.139 мкг | 400 мкг | 10.5% | 9.7% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 9.8% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 6944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.03 мкг | 50 мкг | 46.1% | 42.6% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1932 мг | 20 мг | 41% | 37.9% | 244 г |
| Ниацин | 7.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 789.46 мг | 2500 мг | 31.6% | 29.2% | 317 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6293 г |
| Кремний, Si | 4.318 мг | 30 мг | 14.4% | 13.3% | 695 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 5.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 244.38 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.4% | 532 г |
| Сера, S | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.6% | 2584 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 19.5% | 473 г |
| Хлор, Cl | 397.36 мг | 2300 мг | 17.3% | 16% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.2% | 2217 г |
| Йод, I | 27.27 мкг | 150 мкг | 18.2% | 16.8% | 550 г |
| Кобальт, Co | 22.136 мкг | 10 мкг | 221.4% | 204.8% | 45 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 11.3% | 822 г |
| Медь, Cu | 753.45 мкг | 1000 мкг | 75.3% | 69.7% | 133 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.6% | 1404 г |
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.495 мкг | 55 мкг | 71.8% | 66.4% | 139 г |
| Стронций, Sr | 24.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 82.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19841 г |
| Хром, Cr | 18.71 мкг | 50 мкг | 37.4% | 34.6% | 267 г |
| Цинк, Zn | 0.4626 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.729 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны гриль составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 77.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ
Шампиньоны гриль богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 36,8 %, витамином B5 - 61,3 %, витамином H - 46,1 %, витамином PP - 41 %, калием - 31,6 %, кремнием - 14,4 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 17,3 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 221,4 %, марганцем - 12,2 %, медью - 75,3 %, селеном - 71,8 %, хромом - 37,4 %
Чем полезен Шампиньоны гриль
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяное молоко с медом
- 2026_01_03 !суп
- Ugo salaterie Poke Biel losos
- Десерт с семенами
- Салат со свеклой и курагой
- Кокосовое печенье 03
- Жареная картошка с лисичками
- Ленивые голубцы
- Карпаччо Мяснов по-царски из индейки
- Хлебцы с черносливом и изюмом на сиропе топинамбура
- Суп грибной с говяжьей тушёнкой
- Холодец из Хвостов
- Запеканка зебра (кабачок)
- Салат Витаминный из морской капусты
- Тортилья Dallas
- Смузи морковь ананас банан
- Трафл с брауни и вишней
- Торт от Мамы на НГ
- Брокколи смесь Agama
- Котлеты куриные 3
- Чипсы со вкусом "сыр пармезан"
- Икра баклажан.
- салат Цезарь
- Батончик мюсли с клюквой
- Ряженка Морошка 2%
- Кокогурт манго
- Груша жареная
- Капуста по Кавказ.
- Детское печенье злаковое с железом (Когда я вырасту)
- Печенье
- Гречка с тушёнкой.
- Шоколад молочный "Алёнка"
- Сыр грандблю
- Пирог из мацы с сыром и фаршем 2026-01-03
- Копытки
- Котлеты куриные с красным перцем и томатом (заморозка 03.01.26)
- Пирог
- Овсяноблин Классическая
- кофе MacCoffee со вкусом карамели 3 в 1
- каша Фрутоняня молочная с овсяной мукой, бананом и яблоком
- Минтай жареный
- Булочки синнабу
- Винегрет
- Мини-батончики амарантовые витаминизированные со сливочной начинкой
- Кабачки шашлычные
- Мясо в лаваше
- Лаваш с запеченной грудкой
- Пельмени
- Крабовый салат
- Куриный суп
- Damar Tartufi Трюфельный молочный шоколад(рецепт)
- Салями классическая. Колбаса с/к полусухая. "Ремит" (нарезка, 1 кус. ок. 1,85 г)
- Damar Tartufi Трюфельный молочный шоколад
- Дабл Биг Тейсти
- Японские сконы
- Сырники 3.01
- Рагу с печенью обновленный
- Мирфуд Чурчхелла грецкий орех в гранатовом соке(рецепт)
- Шарлотка
- Вареники с творогом
- Чудо воздушный творожок, вкус пломбир
- Мирфуд Чурчхелла грецкий орех в гранатовом соке
- Смузи: кефир яблоко морковь апельсин клюква
- Цукаты из сосновой шишки по Суздальски(рецепт)
- Биточки «От Ильиной» из индейки с овощами
- Цукаты из сосновой шишки по Суздальски
- Хлеб Зерновой
- Булочка творожная Лена
- Паста с курицей в сливочно-грибном соусе
- Сэндвич Ролл Цезарь (зеленая)
- ВкусВилл чипсы нутсы грибы
- Печенье овсяное «Классическое»
- Кето-оладьи с миндальной мукой и псиллиумом
- Кефир go active
- Киноа готовое
- Фарш индейки (1:1) из Индилайт
- Каша гречневая
- Начинка конвертиков
- Сыр 30% Белоус
- Ролл
- холодец Нежный
- Имбирно-медовые печеньки
- Лимонад2
- Каша 2янв
- Икра черная веганская
- Мороженое пломбир с черничным наполнителем в вафельном стаканчике с глазурью "Золотой стандарт" "С таежной черникой"
- ყველი რიკოტა (Bonfesto)
- протеиновые пирожные брауни
- Ананас кусочки Быстрозамороженные
- Салат из крабовых палочек
- Кекс на кефире
- Смесь Nuts & dried fruits (с изюмом)
- Пирог с курицей и картошкой
- Тефтели
- Десерт из тыквы и яблока 1
- Ёжики
- Сырный рамен на молоке
- Конфета в кондитерской глазури «Чернослив с миндалем»
- Блины на кефире
- Оливье с йогуртом
Метки: Как приготовить Шампиньоны гриль, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
