Войти

Рецепт Торт Эклерный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Эклерный

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 125 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 125 г
Вода 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 195 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 20 г
Кукурузный крахмал 25 г
творожный сыр 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Вишня замороженная, неподслащенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Эклерный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.9% 1462 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.6% 366 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 3.6% 1177 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 4.7% 912 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 4.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 4.7% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.612 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11074 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.3% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 4.622 мкг 50 мкг 9.2% 3.9% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.12 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.13 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2869 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2261 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 0.9% 5122 г
Натрий, Na 39.84 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3263 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 2% 2107 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 3.7% 1135 г
Хлор, Cl 55.91 мг 2300 мг 2.4% 1% 4114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2575 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 9.5% 448 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2899 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2753 г
Молибден, Mo 3.678 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1903 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 6.302 мкг 55 мкг 11.5% 4.9% 873 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.3978 мг 12 мг 3.3% 1.4% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.468 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.044 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.872 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.461 г min 16.8 г 20.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Торт Эклерный составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ЭКЛЕРНЫЙ

Торт Эклерный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 11 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Торт Эклерный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Эклерный, калорийность 234,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Эклерный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Магда
2026-03-02
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 82%
Ирина Макс
2026-03-06
Калорийность: 1509 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-03-02
Калорийность: 1642 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Рагу со свеклой
Автор Наталья
70.9
1.8
1.5
12.4
16
2 0
Хлеб из овсяных отрубей на кефире, в микроволновке
Автор Nana
157.6
11.7
7.2
16.1
11
6 14
Котлеты КОА
Автор Jonasan Maru
125.3
16.9
3.7
5.6
10
1 1
Интересные блоги
Aнна Лизa
27-02-2026
Пост про пост
Я тут истово пощусь, но не по религиозным убеждени...
8 85
Екатерина
03-03-2026
Свекла с черносливом - это ооооооо! Это что-то на ...
18 65
Гуарана
28-02-2026
Чуть про выбешивания
Всем привет. Неделя какая то странная, я все жду о...
5 67