Рецепт уха домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты уха домашняя
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Карп (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "уха домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.7% | 1407 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.8% | 3500 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206 мкг | 900 мкг | 22.9% | 37.7% | 437 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 39.5% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 7.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 19.42 мг | 500 мг | 3.9% | 6.4% | 2575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.962 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.8% | 5745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 24.5% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 7.4% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.38 мкг | 10 мкг | 73.8% | 121.4% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3406 мг | 20 мг | 11.7% | 19.2% | 854 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.29 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2566 г |
| Натрий, Na | 10.65 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12207 г |
| Сера, S | 70.72 мг | 1000 мг | 7.1% | 11.7% | 1414 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 15.5% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 42.95 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.1% | 5355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3103 г |
| Йод, I | 17.23 мкг | 150 мкг | 11.5% | 18.9% | 871 г |
| Кобальт, Co | 12.649 мкг | 10 мкг | 126.5% | 208.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1440 г |
| Медь, Cu | 97.29 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 16% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 13.2% | 1255 г |
| Селен, Se | 3.865 мкг | 55 мкг | 7% | 11.5% | 1423 г |
| Фтор, F | 54.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.3% | 7289 г |
| Хром, Cr | 19.92 мкг | 50 мкг | 39.8% | 65.5% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.8536 мг | 12 мг | 7.1% | 11.7% | 1406 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха домашняя составляет 60,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ДОМАШНЯЯ
уха домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 73,8 %, витамином PP - 11,7 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 126,5 %, хромом - 39,8 %
Чем полезен уха домашняя
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- котлета
- Ассорти, салат "Белая дача"
- Салат Ассорти
- Творог Рузский
- Протеиново-творожный пирог с вишней и орешками
- морковно-тыквенные сырники
- Протеиновый батончик
- фасоль с луком
- Йогурт Valiojoggurti
- олллНовый продукт
- ёжики
- Батончик мюсли FIT тропический
- Куриные бедра с гречкой в рукаве
- Грибной суп
- Рыбные котлеты (12.04.13)
- Пюре картофельное (12.04.13)
- Салат овощной (12.04.13)
- Кофе со сливками
- фарш с томат соусом
- плов
- торт
- Хлебцы хрустящие "Невская мельница"
- Биобаланс
- Курица по-манчжурски
- макароны вареные
- Рис отварной
- Соус по-манчжурски
- Бутерброды со шпротами
- солянка рыбная
- Сырный суп-2
- Готовый завтрак "Несквик"
- сок сандора
- крупа пшеничная
- икра из баклажанов экстра
- каша рис на воде
- пшеничная каша
- вешенки
- купаты говяжьи
- суп тыквенный с миндалем леовит 20 г
- каша пшеничная на воде
- шок. мороженое
- свекла отварная
- Пфлюксалат
- макароны с отрубями диез
- отрубные отварные
- фишролл
- печень куриная
- Суп из чечевицы
- Лечо (Lorado)
- Тажин 12 04
- Вода Шадринские купола
- Греческая мусака
- Курица в горчице 12 04
- манго вяленое
- "Ля-Фам"
- Вафлі Артек 27гр
- 04,12 картофельные дранники с зеленью
- Пластівці житні
- курица тушеная
- Желе Премия сухая смесь
- сырный салат "Ночной"
- конфета Родные просторы
- Икра кабачковая
- свинина тушеная с овощами
- цуккини
- запеканка с цуккини
- Хлебцы Dr.Korner
- каша овсяная
- моцарелла
- кофе с молоком
- Мороженное с бананом
- котлеты
- Паста арахисовая с орехами
- тесто дрожжевое
- пироги с мясом
- Ролл Филадельфия
- пироги с яблоком и вишней
- королевская креветка
- Ролл с лососем и огурцом
- Семга слабосолёная
- салат из морепродуктов
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- рыбка
- Продукт кефирный 1.5% Савушкин продукт
- Творожная масса простая
- паста селёдочно-авокадная
- Креатин моногидрат ("PowerSystem")
- Булочки пшеничные (дрожжевые)
- Овсянка геркулес
- Крекер "Визит нежности"
- Запеканка творожная с финиками
- 04,12 рис с курицей
- Перловка с желудками
- Оливье
- хлопья любятово
- хлопья с молоком
- гренки запеченые
- кальций без творога с фолиев печенью
- кальций с творогом с фасолью
Метки: Как приготовить уха домашняя, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
Новые рецепты
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
108.3
13.9
2.3
7.3
7
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Интересные блоги
