Рецепт Лук порей тушеный с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук порей тушеный с сельдереем

Лук порей (Припускание) 500 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Масло подсолнечное 50 г
Сельдерей (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь припущенная по 1-214 150 г
Вода 100 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 10 г
Карри, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мякоть из свежих помидоров ПОМИТО (Италия) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук порей тушеный с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.7% 1077 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.7% 800 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 568.7 мкг 900 мкг 63.2% 79.3% 158 г
бета Каротин 3.415 мг 5 мг 68.3% 85.7% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 11.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.435 мкг 400 мкг 5.4% 6.8% 1866 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 13.4% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.809 мг 15 мг 18.7% 23.5% 534 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 6039 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.735 мг 20 мг 3.7% 4.6% 2721 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.22 мг 2500 мг 10% 12.5% 995 г
Кальций, Ca 68.56 мг 1000 мг 6.9% 8.7% 1459 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1696 г
Натрий, Na 286.39 мг 1300 мг 22% 27.6% 454 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7593 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 9.8% 1286 г
Хлор, Cl 285.74 мг 2300 мг 12.4% 15.6% 805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 7.8% 1606 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 24590 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 13.2% 949 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2915 г
Медь, Cu 22.71 мкг 1000 мкг 2.3% 2.9% 4403 г
Молибден, Mo 0.517 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 13540 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 37415 г
Фтор, F 15.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26247 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Цинк, Zn 0.1866 мг 12 мг 1.6% 2% 6431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.339 мг ~
бета Ситостерол 9.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.825 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лук порей тушеный с сельдереем составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ПОРЕЙ ТУШЕНЫЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Лук порей тушеный с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,2 %, бэта-каротином - 68,3 %, витамином E - 18,7 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен Лук порей тушеный с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук порей тушеный с сельдереем, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук порей тушеный с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты