Войти

Рецепт каша перловая на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая на воде

Вода 174 г
Ячмень, зерно продовольственное (Варка без слива) 101 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.8% 1949 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.9% 1053 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 25.7% 364 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.9% 3215 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 42.24 мг 500 мг 8.4% 7.9% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15.361 мкг 400 мкг 3.8% 3.6% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.1% 2297 г
Витамин Н, биотин 4.224 мкг 50 мкг 8.4% 7.9% 1184 г
Витамин РР, НЭ 2.2243 мг 20 мг 11.1% 10.4% 899 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.51 мг 2500 мг 6.8% 6.4% 1466 г
Кальций, Ca 39.38 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2539 г
Кремний, Si 230.418 мг 30 мг 768.1% 719.2% 13 г
Магний, Mg 57.2 мг 400 мг 14.3% 13.4% 699 г
Натрий, Na 159.82 мг 1300 мг 12.3% 11.5% 813 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2846 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15.5% 601 г
Хлор, Cl 275.89 мг 2300 мг 12% 11.2% 834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.7 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 66.05 мкг ~
Железо, Fe 2.797 мг 18 мг 15.5% 14.5% 644 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 28.9% 324 г
Марганец, Mn 0.5704 мг 2 мг 28.5% 26.7% 351 г
Медь, Cu 181.92 мкг 1000 мкг 18.2% 17% 550 г
Молибден, Mo 5.718 мкг 70 мкг 8.2% 7.7% 1224 г
Никель, Ni 10.023 мкг ~
Олово, Sn 27.73 мкг ~
Селен, Se 8.487 мкг 55 мкг 15.4% 14.4% 648 г
Титан, Ti 54.42 мкг ~
Фтор, F 106.87 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3743 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 7.6% 1229 г
Цинк, Zn 1.043 мг 12 мг 8.7% 8.1% 1151 г
Цирконий, Zr 14.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 46.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность каша перловая на воде составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 70.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ НА ВОДЕ

каша перловая на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, кремнием - 768,1 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 12 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 28,5 %, медью - 18,2 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен каша перловая на воде

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша перловая на воде, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
Автор Алла
104.6
9.4
6.4
2
16
2 0
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
2 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%