Рецепт ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание

☰ Котлета ливерная #03 [легкое говяжье/фарш куриный]

860 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1259 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	13.2%	567 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.9%	757 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.5%	1667 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3175 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	2.8%	2703 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.068 мкг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.8%	8772 г
бета Криптоксантин	0.943 мкг	~
Ликопин	0.115 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.276 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	9.9%	756 г
Витамин В4, холин	2.19 мг	500 мг	0.4%	0.3%	22831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	12.1%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	5.4%	1389 г
Витамин В9, фолаты	6.315 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6334 г
Витамин В12, кобаламин	1.71 мкг	3 мкг	57%	42.6%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	2.5%	2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	2.2%	3333 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	3.029 мкг	50 мкг	6.1%	4.6%	1651 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	5.6%	1333 г
Витамин РР, НЭ	3.6062 мг	20 мг	18%	13.5%	555 г
Ниацин	0.061 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.39 мг	2500 мг	4.5%	3.4%	2205 г
Кальций, Ca	48.47 мг	1000 мг	4.8%	3.6%	2063 г
Кремний, Si	0.823 мг	30 мг	2.7%	2%	3645 г
Магний, Mg	19.6 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2041 г
Натрий, Na	247.92 мг	1300 мг	19.1%	14.3%	524 г
Сера, S	143.31 мг	1000 мг	14.3%	10.7%	698 г
Фосфор, P	153.1 мг	800 мг	19.1%	14.3%	523 г
Хлор, Cl	346.21 мг	2300 мг	15.1%	11.3%	664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	6.482 мг	18 мг	36%	26.9%	278 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25424 г
Кобальт, Co	1.101 мкг	10 мкг	11%	8.2%	908 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.2019 мг	2 мг	10.1%	7.5%	991 г
Медь, Cu	57.4 мкг	1000 мкг	5.7%	4.3%	1742 г
Молибден, Mo	1.388 мкг	70 мкг	2%	1.5%	5043 г
Никель, Ni	0.956 мкг	~
Рубидий, Rb	72.9 мкг	~
Селен, Se	5.196 мкг	55 мкг	9.4%	7%	1059 г
Фтор, F	5.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	78895 г
Хром, Cr	1.49 мкг	50 мкг	3%	2.2%	3356 г
Цинк, Zn	0.6962 мг	12 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.956 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.375 г	~
Валин	0.263 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.394 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.343 г	~
Аспарагиновая кислота	0.498 г	~
Глицин	0.425 г	~
Глутаминовая кислота	0.813 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.097 г	от 0.9 до 3.7 г	10.8%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.002 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.456 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.295 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.119 г	min 16.8 г	12.6%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.277 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.763 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.111 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.976 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.8 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ КОТЛЕТА ЛИВЕРНАЯ #03-В [ЛЕГКОЕ ГОВЯЖЬЕ/ФАРШ КУРИНЫЙ] - ЗАПЕКАНИЕ

☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B12 - 57 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 15,1 %, железом - 36 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Котлета ливерная #03-в [легкое говяжье/фарш куриный] - запекание, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе