Рецепт Соус чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус чили

Имбирь, молотый	2 г
Масло подсолнечное	34 г
Цедра лимонная	5 г
Перец жгучий красный	45 г
Чеснок, сырой	6 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	4 г
Соевый соус	15 г
Перец болгарский, сырой	100 г
Соус кисло-сладкий	15 г
Кетчуп	15 г
Вода	300 г

Способ приготовления

http://eda.ru/sauce/recipe19928/sous-chili Ингредиенты 4 порции Имбирь тертый 1 чайная ложка Масло растительное 2 столовые ложки Трава лимонная 2 стебля Перец чили красный 1 штука Чеснок 2 зубчика Лук красный 1 головка Соль ½ чайной ложки Сахар ½ чайной ложки Соус соевый легкий 1 столовая ложка Перец красный свежий 1 штука Соус чили сладкий 1 столовая ложка Кетчуп 1 столовая ложка Вода 300 мл Инструкция 1. В маленькой сковороде разогрейте растительное масло на маленьком огне. Добавьте нарезанную лимонную траву, имбирь, мелко нарезанный чили и красный лук, измельченный чеснок, соль, сахар и соевый соус. Пассируйте овощи 7-8 минут, затем добавьте мелко нарезанный красный перец и обжарьте еще 8-10 минут. 2. Добавьте оставшиеся ингредиенты, доведите до кипения и тушите 10 минут. Переложите в блендер и хорошо измельчите.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.7 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2140 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.1%	10857 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	13.3%	949 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	3.3%	3776 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.1%	2500 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.6%	2765 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.3 мкг	900 мкг	1.3%	1.7%	7965 г
альфа Каротин	5.448 мкг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	3.2%	3937 г
бета Криптоксантин	9.164 мкг	~
Ликопин	362.534 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	141.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.7%	7500 г
Витамин В4, холин	2.89 мг	500 мг	0.6%	0.8%	17301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.9%	6757 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	10.3%	1242 г
Витамин В9, фолаты	12.253 мкг	400 мкг	3.1%	3.9%	3265 г
Витамин C, аскорбиновая	28.76 мг	90 мг	32%	40.7%	313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.726 мг	15 мг	18.2%	23.1%	550 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	43860 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.9%	4286 г
Дигидрофиллохинон	0.008 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.4217 мг	20 мг	2.1%	2.7%	4743 г
Ниацин	0.019 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.02 мг	2500 мг	3.9%	5%	2550 г
Кальций, Ca	14.24 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7022 г
Магний, Mg	8.25 мг	400 мг	2.1%	2.7%	4848 г
Натрий, Na	299.44 мг	1300 мг	23%	29.2%	434 г
Сера, S	9.35 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10695 г
Фосфор, P	18.7 мг	800 мг	2.3%	2.9%	4278 г
Хлор, Cl	205.53 мг	2300 мг	8.9%	11.3%	1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.7 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Железо, Fe	0.369 мг	18 мг	2.1%	2.7%	4878 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	39474 г
Кобальт, Co	0.684 мкг	10 мкг	6.8%	8.6%	1462 г
Марганец, Mn	0.2114 мг	2 мг	10.6%	13.5%	946 г
Медь, Cu	50.58 мкг	1000 мкг	5.1%	6.5%	1977 г
Молибден, Mo	0.372 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	18817 г
Никель, Ni	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	60.3 мкг	~
Селен, Se	0.435 мкг	55 мкг	0.8%	1%	12644 г
Фтор, F	54.99 мкг	4000 мкг	1.4%	1.8%	7274 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Цинк, Zn	0.2124 мг	12 мг	1.8%	2.3%	5650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.753 мг	~
бета Ситостерол	11.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.368 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.376 г	min 16.8 г	8.2%	10.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.37 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.503 г	от 11.2 до 20.6 г	31.3%	39.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.499 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соус чили составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	-%
	Белки	0.7 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЧИЛИ

Соус чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином E - 18,2 %

Чем полезен Соус чили

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус чили, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус чили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе