Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 515 г
Вода 1200 г
Лук репчатый (Жарка) 193 г
Масло подсолнечное 45 г
Морковь, красная (Варка без слива) 183 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.5% 1319 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 14.3% 690 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.3% 3003 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 18.8% 524 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 20.3% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 21.61 мг 500 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.567 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.236 мг 15 мг 8.2% 8.1% 1214 г
Витамин Н, биотин 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.3% 1567 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3432 мг 20 мг 6.7% 6.6% 1489 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.49 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2283 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 2% 5118 г
Кремний, Si 315.202 мг 30 мг 1050.7% 1035.2% 10 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 8.4% 1178 г
Натрий, Na 239.47 мг 1300 мг 18.4% 18.1% 543 г
Сера, S 23.1 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4329 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 11.2% 877 г
Хлор, Cl 390.56 мг 2300 мг 17% 16.7% 589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.1 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 101.68 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2715 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 22.9% 431 г
Литий, Li 0.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.9471 мг 2 мг 47.4% 46.7% 211 г
Медь, Cu 152.88 мкг 1000 мкг 15.3% 15.1% 654 г
Молибден, Mo 7.439 мкг 70 мкг 10.6% 10.4% 941 г
Никель, Ni 13.402 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 5.093 мкг 55 мкг 9.3% 9.2% 1080 г
Фтор, F 82.52 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4847 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.5421 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, кремнием - 1050,7 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 17 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 47,4 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги