Рецепт Свинина со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина со сметаной
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.2 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 4.3% | 650 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 17% | 163 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 3930 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 10.2% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 64.29 мг | 500 мг | 12.9% | 3.6% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 2.7% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 3.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.514 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0836 мг | 20 мг | 20.4% | 5.7% | 490 г |
| Ниацин | 1.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.9% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3953 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2217 г |
| Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.7% | 4135 г |
| Сера, S | 194.14 мг | 1000 мг | 19.4% | 5.4% | 515 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 4.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 2% | 1403 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.857 мкг | 10 мкг | 68.6% | 19% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Медь, Cu | 82.29 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.3% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 11.143 мкг | 70 мкг | 15.9% | 4.4% | 628 г |
| Никель, Ni | 10.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6734 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 6.4% | 432 г |
| Цинк, Zn | 1.7743 мг | 12 мг | 14.8% | 4.1% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной составляет 360,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 360.2 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 34.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 57.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА СО СМЕТАНОЙ
Свинина со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 36,9 %, холином - 12,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 68,6 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 23,1 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Свинина со сметаной
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сардина в томатном соусе (Рыбное меню)
- Яйцо белок
- кап
- Креветки
- элемвитал
- Мороженое сахарный рожок
- Салат с креветками
- Мороженое пломбир с черникой
- карнитрин
- Заправка для морского салата
- Круассаны со сгущенкой
- хромлипаза
- ням ням
- салат из пекинской капусты с огурцом и редисом
- Салат из помидоров и огурцов
- баклажаны печеные в томатном соусе
- минтай жаренный
- Батон ароматный черный
- кекс из отрубей
- Зимний салат без картофеля
- Курица в духовке
- Пантет из гусиной печени Hame
- Коктейль из морепродуктов
- Коктейль Herbalife Формула 1
- газ вода Пепси
- ritter лимон
- Картофель отварной, обжаренный
- Куриные рулетики
- Рис с цукинм
- куриные ножки вареные
- Яблоко Семеренко
- Вода минеральная природная
- хачапури
- Аджика
- Чай без сахара
- капуста с огурцом и кукурузой
- Виски
- блины
- салат из крабовый с чесноком!!!
- колбаса сыровяленая"Австрийская"
- налистники))
- Мороженное Эскимос Органик Рудь
- хлеб гречаный
- Линь в сметане с луком
- шоколад черный
- Батон зерновой с семенами льна
- Печенье "Топленое молоко"
- Печенье "Русский десерт" с семечками
- майонез
- Творожная масса с изюмом "Первый вкус"
- грудки с оващами и рисом
- Квас "Никола"
- Сахар
- Манка
- Гречка
- Кефир Волжские просторы 2,5%
- Жаркое по-домашнему (со свининой)
- Масло сливочное Волжские просторы 72,5%
- Сыр Пошехонский 45% Кошкинский сыровар
- Жаркое по-домашнему (с курицей)
- kfc итальянский ролл
- свинина жареная с луком и сметаной
- Ванилин
- клетчатка(семена льна)
- Разрыхлитель теста
- Пирог с грибами "Штолле"
- говядина по деревенски
- Вино столовое полусладкое красное АПСНЫ
- БОСКА Анниверсари (белый)
- Фьюс-чай
- яблоко груша,пюре
- салат сельдерей с помидорами
- грибной суп
- Конфеты "Финики в йогуртовой глазури" с миндалем Самарский Кондитер
- карп
- Творожник
- Цикорий 1 ч.л. 200 гр.
- яичная лапша с курицей
- Шоколад Сникерс
- Котлеты рыбные
- Завтрак в самолете
- рагу
- каша с гречей и чечевицей
- фруктовый салат
- Хлеб пшенично-отрубной 2015
- Начинка яблочно-банановая
- Пирожки отрубные 2015 яблоко банан
- Сыр плавленный "Хохланд" 35%
- Каши плюс салат
- Сыр плавленный "Дружба"
- печенье европейское
- Творог обезжиренный ирбитский
- салат овощной
- Порто
- омлет Лешин
- Кокао торт
- Маргарин Щедрое лето
- Толстолобик копчено-вяленный
- уха из форели по-фински Теремок
- МЕНДАЛИ
Метки: Как приготовить Свинина со сметаной, калорийность 360,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
