Рецепт Картошка тушеная с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушеная с говядиной

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) 509 г
Картофель (Варка без слива) 1350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.2 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3051 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.5% 1727 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.7% 2704 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.7% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 21% 864 г
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 23.9% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.3% 3396 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 5.6% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 7.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 15.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 3.398 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 11772 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 29.7% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 8.5% 2148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7133 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2807 мг 20 мг 6.4% 11.6% 1562 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.7 мг 2500 мг 12.7% 23% 789 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8258 г
Кремний, Si 15.482 мг 30 мг 51.6% 93.5% 194 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 8% 2286 г
Натрий, Na 78.3 мг 1300 мг 6% 10.9% 1660 г
Сера, S 57.36 мг 1000 мг 5.7% 10.3% 1743 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 13.4% 1351 г
Хлор, Cl 144.74 мг 2300 мг 6.3% 11.4% 1589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 8% 2267 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 67.8% 267 г
Литий, Li 22.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 6.2% 2954 г
Медь, Cu 104.05 мкг 1000 мкг 10.4% 18.8% 961 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 13% 1388 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 160.7 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38732 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 70.52 мкг 4000 мкг 1.8% 3.3% 5672 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 13.6% 1330 г
Цинк, Zn 0.7404 мг 12 мг 6.2% 11.2% 1621 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушеная с говядиной составляет 55,2 кКал.

  • Порция = 233 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.2 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ

Картошка тушеная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B12 - 16,4 %, калием - 12,7 %, кремнием - 51,6 %, кобальтом - 37,4 %

Чем полезен Картошка тушеная с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с говядиной, калорийность 55,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги