Рецепт Сырные лепешки с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки с ветчиной

Пищевая сода	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар-песок	7 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка)	500 г
Кефир, таллинский 1%	300 г
Сыр адыгейский	150 г
Ветчина особая	320 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Тесто: стакан кефира, по половине чайной ложки соды,сахара и соли -все это перемешать Затем засыпаете муку, 2-3 стакана Добавляете 1 стакан тертого твердого сыра Все перемешиваете Полученное тесто разделяете на "колобки", раскатываете небольшую лепешку и добавляете начинку. В моем случае это была ветчина,но начинка может быть любой, Затем нужно соединить края и немного раскатать. Жарить такие лепешки нужно на предварительно разогретой сковородке на растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	6.5%	644 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	6.7%	629 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	5.4%	782 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.1%	2000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1%	4371 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.9 мкг	900 мкг	3.9%	1.6%	2579 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	4.7%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	3.4%	1241 г
Витамин В4, холин	10.64 мг	500 мг	2.1%	0.9%	4699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.9%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В9, фолаты	6.757 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5920 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	2.4%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.594 мг	15 мг	17.3%	7.2%	578 г
Витамин Н, биотин	1.386 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3608 г
Витамин РР, НЭ	3.8312 мг	20 мг	19.2%	8%	522 г
Макроэлементы
Калий, K	166.34 мг	2500 мг	6.7%	2.8%	1503 г
Кальций, Ca	111.11 мг	1000 мг	11.1%	4.6%	900 г
Магний, Mg	19.94 мг	400 мг	5%	2.1%	2006 г
Натрий, Na	869.02 мг	1300 мг	66.8%	27.9%	150 г
Сера, S	79.64 мг	1000 мг	8%	3.3%	1256 г
Фосфор, P	154.7 мг	800 мг	19.3%	8.1%	517 г
Хлор, Cl	519.72 мг	2300 мг	22.6%	9.5%	443 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	2.2%	1909 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6726 г
Кобальт, Co	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	1.5%	2695 г
Марганец, Mn	0.0035 мг	2 мг	0.2%	0.1%	57143 г
Медь, Cu	12.14 мкг	1000 мкг	1.2%	0.5%	8237 г
Молибден, Mo	2.145 мкг	70 мкг	3.1%	1.3%	3263 г
Селен, Se	0.497 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11066 г
Фтор, F	4.95 мкг	4000 мкг	0.1%		80808 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10000 г
Цинк, Zn	0.5371 мг	12 мг	4.5%	1.9%	2234 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сырные лепешки с ветчиной составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ВЕТЧИНОЙ

Сырные лепешки с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 22,6 %

Чем полезен Сырные лепешки с ветчиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырные лепешки с ветчиной, калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе