Калорийность Гречка зеленая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 1.7% 1750 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 7.4% 391 г
Пищевые волокна 14 г 20 г 70% 20.3% 143 г
Витамины
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 5.8% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.3% 1286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 4.9% 588 г
Витамин В9, фолаты 0.03 мкг 400 мкг 1333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 5.7% 513 г
Макроэлементы
Калий, K 325 мг 2500 мг 13% 3.8% 769 г
Кальций, Ca 70 мг 1000 мг 7% 2% 1429 г
Кремний, Si 120 мг 30 мг 400% 115.9% 25 г
Магний, Mg 258 мг 400 мг 64.5% 18.7% 155 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 80 мг 1000 мг 8% 2.3% 1250 г
Фосфор, P 334 мг 800 мг 41.8% 12.1% 240 г
Хлор, Cl 94 мг 2300 мг 4.1% 1.2% 2447 г
Микроэлементы
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 8.3 мг 18 мг 46.1% 13.4% 217 г
Кобальт, Co 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Марганец, Mn 1.76 мг 2 мг 88% 25.5% 114 г
Медь, Cu 0.66 мкг 1000 мкг 0.1% 151515 г
Молибден, Mo 0.039 мкг 70 мкг 0.1% 179487 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 2.77 мг 12 мг 23.1% 6.7% 433 г

Энергетическая ценность Гречка зеленая составляет 345 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 14 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ

Гречка зеленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20 %, витамином B6 - 17 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 13 %, кремнием - 400 %, магнием - 64,5 %, фосфором - 41,8 %, железом - 46,1 %, марганцем - 88 %, цинком - 23,1 %

Чем полезен Гречка зеленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Гречка зеленая калорийность 345 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Гречка зеленая, калории, нутриенты, полезные свойства Гречка зеленая
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты