Рецепт омлет со шпинатом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет со шпинатом и помидорами

Яйца, целиком, сырые, свежии	200 г
Шпинат	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	15 г
Вода	40 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный	30 г

Способ приготовления

Свежий шпинат моем, перебираем и мелко рубим. На помидорах делаем крестообразный надрез и ошпариваем их крутым кипятком. Снимаем с помидоров кожицу, удаляем семена, а мякоть нарезаем кубиками. Разогреваем сковородку и растапливаем в ней масло. Обжариваем в течение 2–3 минут шпинат, затем добавляем к нему помидоры, солим овощную смесь и даем ей немного выпариться. Тем временем подготовим яйца. Взбить яйца с 2 столовыми ложками воды. Все, яичная смесь готова и ее можно добавлять в овощи. Уменьшаем огонь и жарим омлет по 2 минуты с каждой стороны. За минуту до конца посыпаем его тертым сыром. Есть такой омлет вкусно и горячим, и холодным с теплым подсушенным ржаным хлебом и свежими помидорами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со шпинатом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.1 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1911 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.1%	1246 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	12.1%	933 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.9%	12167 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4%	2857 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	4.2%	2719 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	341 мкг	900 мкг	37.9%	43%	264 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	1.618 мг	5 мг	32.4%	36.8%	309 г
бета Криптоксантин	2.835 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	158.425 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	16.2%	700 г
Витамин В4, холин	100.77 мг	500 мг	20.2%	22.9%	496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	14.8%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	6.4%	1802 г
Витамин В9, фолаты	43.071 мкг	400 мкг	10.8%	12.3%	929 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	14.6%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	23.23 мг	90 мг	25.8%	29.3%	387 г
Витамин D, кальциферол	0.684 мкг	10 мкг	6.8%	7.7%	1462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.649 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.315 мг	15 мг	8.8%	10%	1141 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.158 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.315 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	15873 г
Витамин К, филлохинон	154.1 мкг	120 мкг	128.4%	145.7%	78 г
Дигидрофиллохинон	0.032 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.577 мг	20 мг	2.9%	3.3%	3466 г
Ниацин	0.308 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.01 мг	2500 мг	14.5%	16.5%	691 г
Кальций, Ca	107.29 мг	1000 мг	10.7%	12.1%	932 г
Магний, Mg	36.2 мг	400 мг	9.1%	10.3%	1105 г
Натрий, Na	125.45 мг	1300 мг	9.7%	11%	1036 г
Сера, S	3.02 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33113 г
Фосфор, P	129.5 мг	800 мг	16.2%	18.4%	618 г
Хлор, Cl	13.55 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16974 г
Микроэлементы
Бор, B	27.2 мкг	~
Железо, Fe	5.066 мг	18 мг	28.1%	31.9%	355 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31915 г
Кобальт, Co	1.417 мкг	10 мкг	14.2%	16.1%	706 г
Марганец, Mn	0.3285 мг	2 мг	16.4%	18.6%	609 г
Медь, Cu	64.04 мкг	1000 мкг	6.4%	7.3%	1562 г
Молибден, Mo	1.654 мкг	70 мкг	2.4%	2.7%	4232 г
Никель, Ni	3.071 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	10.915 мкг	55 мкг	19.8%	22.5%	504 г
Фтор, F	11.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35180 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	2.7%	4237 г
Цинк, Zn	0.8061 мг	12 мг	6.7%	7.6%	1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.312 г	~
Аргинин*	0.367 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.153 г	~
Изолейцин	0.308 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.289 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.615 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	1.092 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.417 г	~
Тирозин	0.285 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.97 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.44 г	min 16.8 г	8.6%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.33 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.683 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.5 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.482 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность омлет со шпинатом и помидорами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ПОМИДОРАМИ

омлет со шпинатом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 128,4 %, калием - 14,5 %, фосфором - 16,2 %, железом - 28,1 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен омлет со шпинатом и помидорами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить омлет со шпинатом и помидорами, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет со шпинатом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе