Рецепт Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью

Горох лущеный, крупа	215 г
Бульон куриный	1000 г
Лук репчатый	180 г
Морковь	138 г
Шампиньоны	440 г
Подсолнечное масло	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Петрушка свежая	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.5 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2230 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	8.5%	1551 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6%	2240 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	4.9%	2671 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	14.6%	909 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.8%	2806 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.3 мкг	900 мкг	17.1%	22.6%	583 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.9 мг	5 мг	18%	23.8%	556 г
бета Криптоксантин	0.037 мкг	~
Ликопин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.156 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	12.6%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	12.2%	1084 г
Витамин В4, холин	10.72 мг	500 мг	2.1%	2.8%	4664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.723 мг	5 мг	14.5%	19.2%	692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	6.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	13.627 мкг	400 мкг	3.4%	4.5%	2935 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.9%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	7.7%	1727 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.598 мг	15 мг	4%	5.3%	2508 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	5.621 мкг	50 мкг	11.2%	14.8%	890 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	29.8%	444 г
Витамин РР, НЭ	2.8825 мг	20 мг	14.4%	19.1%	694 г
Ниацин	1.381 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.07 мг	2500 мг	11.4%	15.1%	877 г
Кальций, Ca	21.47 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4658 г
Кремний, Si	11.725 мг	30 мг	39.1%	51.8%	256 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	6.5%	2021 г
Натрий, Na	171.13 мг	1300 мг	13.2%	17.5%	760 г
Сера, S	42.78 мг	1000 мг	4.3%	5.7%	2338 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	12.1%	1103 г
Хлор, Cl	166.19 мг	2300 мг	7.2%	9.5%	1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	277.6 мкг	~
Бор, B	102.7 мкг	~
Ванадий, V	23.25 мкг	~
Железо, Fe	1.072 мг	18 мг	6%	7.9%	1679 г
Йод, I	4.56 мкг	150 мкг	3%	4%	3289 г
Кобальт, Co	4.806 мкг	10 мкг	48.1%	63.7%	208 г
Литий, Li	1.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.1597 мг	2 мг	8%	10.6%	1252 г
Медь, Cu	213.84 мкг	1000 мкг	21.4%	28.3%	468 г
Молибден, Mo	11.204 мкг	70 мкг	16%	21.2%	625 г
Никель, Ni	13.438 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	6.908 мкг	55 мкг	12.6%	16.7%	796 г
Стронций, Sr	12.94 мкг	~
Титан, Ti	31.42 мкг	~
Фтор, F	16.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	24907 г
Хром, Cr	4.21 мкг	50 мкг	8.4%	11.1%	1188 г
Цинк, Zn	0.5072 мг	12 мг	4.2%	5.6%	2366 г
Цирконий, Zr	1.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.851 г	от 4.7 до 16.8 г	18.1%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.135 мг	~
бета Ситостерол	1.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.667 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.354 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.721 г	min 16.8 г	4.3%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.622 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.863 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.797 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью составляет 75,5 кКал.

Порция = 511 гр (385.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ С ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 21,4 %, молибденом - 16 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп-пюре с грибами и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Французский яблочный пирог

Овощное рагу с грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-02

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1468 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе