Рецепт Сосиски самодельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сосиски самодельные
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Бедро индейки | 180 г |
| Молоко 1,5% [Простоквашино] | 22 г |
| Желатин Пищевой [Магнит] | 3 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок | 2 г |
| Яйцо куриное | 46 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сосиски самодельные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13% | 447 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.9% | 3020 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 49.87 мг | 500 мг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.55 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 2.255 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5719 мг | 20 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Ниацин | 3.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.86 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7468 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1479 г |
| Натрий, Na | 31.18 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4169 г |
| Сера, S | 90.06 мг | 1000 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 41.33 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 4.299 мкг | 10 мкг | 43% | 25% | 233 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Медь, Cu | 43.84 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Молибден, Mo | 3.76 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.1% | 1862 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.61 мкг | 55 мкг | 17.5% | 10.2% | 572 г |
| Фтор, F | 46.03 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8690 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.6036 мг | 12 мг | 5% | 2.9% | 1988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.461 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски самодельные составляет 172,3 кКал.
- Порция = 55 гр (94.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.3 кКал | -% | |
| Белки | 17 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОСИСКИ САМОДЕЛЬНЫЕ
Сосиски самодельные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 43 %, селеном - 17,5 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Сосиски самодельные
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мексиканская смесь
- мармелад сосновый с коньяком
- Пирог с яблоками
- колбаса сыровяленная Ветричина
- Фасоль стручковая тушеная
- Кофе_Банановое_Мед
- Окрошка от Светы, с колбасой докторской.
- Салат белковый
- Протеиновый коктейль
- Картофель отварной вымоченный
- Печень Минтая «По-приморски»
- Смузи
- Сметана 10%
- Протеиновый батончик 36% белка
- Биточеку куриный со спагетти в томатном соусе
- Куриные бедра отварные
- Запеканка
- Сырники вишня
- пюре яблоко-груша
- Плов свой 4
- Куриное бедро рис мексикан
- Запеканка с индейкой
- Лепешка творожная
- Салат Цезарь
- Лапша до мейн
- Повидло_СЛИВА
- Конфитюр Манго
- Каша с клубникой и черешней
- Сыр Royal Bleu President
- Конфитюр Манго
- Карамельный попкорн
- Батончик «Крем-брюле»
- Батончик «Тирамису»
- Киви сухофрукт
- Бад омега 3
- Protein Cake клубникасо сливками
- Зельц Фермерский
- чай rich с грейпфрутом
- Запеканка тыква, минд мука
- Квас «Овсяный с базиликом»
- Мёд и фундук belvita
- Печенье snaq fabrio cookie nuts
- Котлеты рыбные
- Гречка с котлетой
- Зефир с черносливом
- Шакшука
- Супь
- Суп с килькой и рисом
- Вафля готовая
- Ананас цукаты смесь сухофрукты
- Брокколи и стручковая фасоль в соевом соусе
- Борщ 11.06.24
- Мороженое Анна Ванна
- Круассан минд.Милти 150г.
- Мясо нутрии тушоное
- Творог 9%
- Сосиски в тесте
- Овсяное печенье домашнее
- Тарталетка земл.Милти
- Мясной хлеб с кабачками
- Пирог с морковкой и фиником
- Бисквитный рулет Клубничный РУССКИЙ БИСКВИТ
- Финики Золотой Араб
- Запеканка кабачковая
- Куриные желудки с шампиньонами
- Рагу овощное с индейкой
- Лечо
- Сыр Гауда легкий
- Блин с форелью и творожным сыром
- Панакота с земляникой
- Курица по-перуански
- Сырники слишком пепе
- Плов
- Хачапури с творогом
- Суп с макаронами
- Суп лапша куриная
- Гёдза с рыбой
- Каша дружба
- SFD белок WPC 80
- Sargento® Colby Jack Natural Cheese
- Mg B6
- Zlatni Pek kakao preliv
- Паста из орехов с какао. ОКЕЙ 300г
- Оливки и фетакса
- Салат с копченой горбушей
- Торт Маракуйя бисквитно-маковый
- Котлеты из свинины и говядины
- Салат весенний со скрэмблом и ветчиной
- мел
- Мини-лаваш Челны хлеб на закваске
- Протеин WHEY шоколадный
- Какао на козьем молоке
- Вафли на кефире
- Риттер спорт
- Шаверма
- Булка пшеничная с отрубями
- 4 яйца + 150гр фарш + 2булка
- Хлебцы Щедрые Ржаные Тонкие 170 г. (6,3 г/ед.)
- сыр мягкий
- сыр адыгейский предгорья кавказа
Метки: Как приготовить Сосиски самодельные, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски самодельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
